糊毛豆怎么做好吃,糊了的毛豆能吃吗

张大春 2024年11月22日 14:48:50 大厨分享 33

哈喽！相信很多朋友都对糊毛豆怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

毛豆怎么样煮出来好吃

第1步、准备毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两头。第5步、水开放入毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。

首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来。清洗干净后的毛，先用盐水浸泡25分钟，浸泡的时候加入两勺白醋。趁浸泡毛豆的时间，把干辣椒切碎。起锅烧水，放入适量的盐调味，再放入两勺植物油。

第一种方法：先把毛豆焯水，再蒸煮。把毛豆放入开水中焯烫一下，导致皮变软；过完水后，将毛豆置于蒸锅内蒸15-20分钟即可。这样煮出的毛豆口感嫩滑，相当好吃。第二种方法：清水煮毛豆。

要做出好吃的煮毛豆，首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。

问题一：怎么做毛豆才入味多煮一会，煮到烂为止。煮完以后多泡一会就入味了。不泡肯定不行的，茶叶蛋也要泡才能入味道理一样。味道适中了就拿出来，不然就该咸了。不过晚上一定捞出来放冰箱里，不然很容易酸的夏天。

烀毛豆的做法如下：首先把毛豆洗干净，然后去毛豆两头。也有不去毛豆两头的，强烈建议毛豆剪去两头，这样毛豆可以更入味。

毛豆清洗干净，撒入少许盐再次放入适量的水浸泡30分钟。浸泡好的毛豆捞出，准备好干辣椒，八角花椒适量。汤锅放入清水，干辣椒，八角花椒入锅，大火烧开，煮出大料的味。水开后倒入毛豆，改温火继续煮。

烀毛豆的烀法如下：毛豆洗净。锅里放水，水里面放几滴植物油，然后放入所有配料。煮出香味后放入毛豆，大火煮开，变小火后敞开盖子，盖上锅盖毛豆容易变绵软，而且颜色会变黄，煮7-8分钟左右即可。

做法步骤第1步、毛豆去两头，清洗干净。第2步、准备食材。第3步、毛豆放入冷水锅中，加盐，加几滴油。第4步、放入所有食材。第5步、开火煮十分钟，不用盖锅盖，然后关火入味半小时。

烀毛豆煮法如下：用料：毛豆500克、盐2大勺、八角1个、香叶2张、干红椒1颗、香油数滴。首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。

新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。

1、煮前用盐水泡全程盖紧锅盖正确答案：煮前用盐水泡答案解析：毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营分，有补气健脾的食疗功效。

2、第四：煮毛豆的时长一定要留意，一边而言煮10到15min就能将毛豆煮好啦，千万别让毛豆煮到20min哦，那般煮下来的毛豆口感肯定是软的。

3、煮毛豆的注意事项提前浸泡：我们在烹饪毛豆之前，最好把毛豆放到清水中浸泡30分钟。毛豆的表皮比较硬，如果不提前处理，软化表皮，很容易使得毛豆不入味。

4、先用少量食盐水浸泡，可以保证煮时毛豆翠绿入味。白醋和食用油的加入，可以使毛豆颜色翠绿，久放不烦黄，过冷水可以使毛豆颜色持久翠绿，味道更鲜嫩。

1、先把毛豆清洗干净，然后用剪刀把毛豆的两头剪下来。很多朋友做毛豆的时候都是洗净直接倒进锅里。没有这一步，难怪无味。锅里加水，然后放入两颗八角、两片香叶和一把胡椒粉。

2、烀毛豆的做法如下：首先把毛豆洗干净，然后去毛豆两头。也有不去毛豆两头的，强烈建议毛豆剪去两头，这样毛豆可以更入味。

3、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。

以上内容就是解答有关糊毛豆怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。