蓝莓包怎么做_蓝莓包怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 20:29:52 大厨分享 54

接下来，给各位带来的是蓝莓包怎么做的相关解答，其中也会对蓝莓包怎么做好吃进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

蓝莓面包怎么做

1、等面团二次发酵后，擀成椭圆形的饼状，往上面涂抹一层蓝莓果酱，再撒上一些切碎的蓝莓干，然后从下到上把面包卷起来，在上面涂抹上一层蛋黄液，撒上一点芝麻。

2、面包机版蓝莓干面包做法：将面包面内桶清洗干净擦干，加入水和一个鸡蛋。加入面粉后用筷子搅拌下，免得转动的时候面粉到处飞。加入盐、糖和酵母，糖和酵母对角放，省得失去酵母的活性。

3、喷嘴在面团上每隔一段间距喷射出30克的蓝莓馅料，然后一种叫做折叠离的装置将面团的一侧抬起并向下压到另一侧上，接着自动滚轮将边缘碾压缝合在一起，最后刀片以固定的频率砍向这些面团，一个又一个的蓝莓面包就大致成型了。

4、蓝莓小面包的做法步骤 1 面包机揉面。先液体后固体的顺序，将鸡蛋倒入面包机内。然后根据自己的口味加入适量的白糖、盐、少许奶粉。2 加入一小块奶酪（大约17克左右），加入高粉，最后加入酵母粉。3 启动设备8开始揉面。

5、将中种面团所有材料放入搅拌缸中，先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面团。将作法1面团滚圆，放进发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。

做法将中种面团所有材料放入搅拌缸中，先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状，再转中速拌成面团。将作法1面团滚圆，放进发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。

面团料：高筋粉110克，细砂糖12克，盐1/8小勺，酵母1/2小勺，奶粉8克，全蛋12克，水57克，黄油8克。内馅与装饰：蓝莓酱60克，蛋液适量，白芝麻10克。

将主料中的材料依次放入面包桶内，选择甜面包程序，开始和面。牛奶用室温或冷藏后的温度都可以。酵母粉和盐糖须用高筋粉隔开，否则会影响发酵效果。

蓝莓奶酥面包的做法图解1面粉过筛放入搅拌盆中，挖三个洞，放入糖、盐和酵母，个别用面粉盖住。

全麦蓝莓面包的做法步骤3将发好的酵头放在主面团一起搅拌。（主面团：高筋面粉50克、全麦粉50克、砂糖55克、盐2克、奶粉10克、鸡蛋1个水25克、黄油25克。

做小餐包是比较省事的，不用复杂的整形，基本发酵后，将面团擀一擀，将面团分割成6份，滚圆后松弛15分钟。准备蓝莓酱和芝士片，芝士片一片分为两份。如同包包子一样，面团擀开，放入适量蓝莓酱和芝士片。

先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；烤箱预热170度50分钟，中下层。

蓝莓慕斯：步骤：取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀，倒入5寸模具中冷冻2h。冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中，倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。

先把奶油奶酪切小块一点，用微波炉解冻模式，或者隔水融化。微波炉要每20秒停下来压拌一下，一点点增加时间，后面10秒10秒增加，能搅拌光滑细腻就好，不要加热过渡会油水分离。

蓝莓芝士的做法主料奶油奶酪 250g 消化饼干 80g 黄油 50g 鸡蛋 2个淡奶油 60ml 蓝莓 50g 香草精 25ml 白砂糖 30g 步骤将消化饼干放入保鲜袋，用擀面棒碾碎，越碎越好。

以上内容就是解答有关蓝莓包怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。