腌制好的酸豆角怎么吃（腌制好的酸豆角怎么吃视频）

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腌的咸豆角怎么样做好吃

1、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。 步骤 将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克)(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。

2、食材：鲜豆角适量、盐适量。步骤：地里的豆角摘下清洗凉晒捆成一支一支的。开水里放盐冷却倒进坛子里，将捆好的豆角放进坛子里，坛子外面放清水密封，一周左右即要开坛。腌好的咸酸豆角。

3、备咸酸豆角一支，辣椒二个。全切碎，烧油，先放进辣椒炒香，倒进豆角，炒入味，放点味精和一点点清水烧开，收汁出锅。小贴士 咸酸豆角下面配粥吃。

4、做法： 把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

酸豆角吃法

1、在排骨上面再撒一层酸豇豆；电压力锅中，倒扣一盘子，将蒸碗放入锅中，蒸30分钟即可。

2、首先，酸豆角炒肉是一道非常经典的家常菜，也是很多人的最爱。将酸豆角和炒肉组合在一起，不仅能起到美味的调味作用，还能提高菜品的口感，让食客们尝到不同的滋味。

3、酸豆角炒肉末首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅2酸豆角炒腊肉。

4、酸豆角炒肉末的做法 准备酸豆角。开水掉一下酸豆角，洗净。把酸豆角切粒。准备红青辣椒。热锅下油爆炒熟腌好的肉末。另起锅炒香红青椒。倒入酸豆角粒翻炒。

泡的酸豆角怎么做好吃

1、可以泡椒炒酸豆角，可以肉末炒酸豆角，可以酸豆角炒鸡胗，可以酸豆角炒空心菜，可以清炒酸豆角等。

2、怎样做泡豆角又脆又好吃 首先，把整块腌起来。材料：豇豆1把、胡椒粉、盐50克、1500毫升；干净的水；做法：1。

3、塞满后，将盖密封好。放入冰箱冷藏室中，腌泡十四天后即可用来做菜或直接食用。小贴士 喜辣的朋友，可以放一些鲜青椒；也可以根据个人喜好，加放一些大蒜瓣、萝卜条、黄瓜条；也可以增放一些香叶来调味。

4、将自己家腌制的酸豆角取出，冲洗一下表面的腌料汁（如果是购买现成的酸豆角，则需要多清洗几次，才能洗掉表面残留的酸咸口感），再用刀切成比较小的豆角粒备用。

5、酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。

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