大米蒸糕怎么做才好吃 大米蒸糕怎么做

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怎样做米糕才松软好吃

1、发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。

2、第一步：将大米浸泡5个小时。第二步，将大米捞起来加入到搅拌机中。第三步，加入清水，并用破壁机打成米浆。第四步，将米浆倒入玻璃碗中。第五步，向玻璃碗中加入高筋面粉，干酵母。

3、放入米糕，蒸20分钟，闷2-3分钟后揭盖出锅。

4、糯米糕松软又好吃的做法如下：第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

5、大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

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面粉 1碗 葡萄干 适量 方法/步骤 将玉米面倒入容器中，再将同等量的白面粉倒入容器，将玉米面和白面混合在一起。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后将5克酵母倒入面粉中，与面粉混合。

首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

成品我觉得有点偏干，可能是我用水量有点少，或者是过筛时间过长导致了水分蒸发。一定要筛成很细的糕粉，这样吃起来才够细腻。铺糕粉的时候动作要轻，不要用力压，要让糕粉保持松软状态。

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1、配料：大米500克糖粉80克清水50克红糖适量制作方法：大米先提前浸泡4-5个小时；浸泡好的大米用手一捻就碎，然后放在沥篮里，沥干水分。

2、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

3、大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。加入一勺白糖及适量的发酵粉。

大米米糕的做法松软又好吃

1、食材清单 大米（长粒籼米）250g 纯净水150ml 细砂糖50g 酵母3g 烹饪步骤 步骤1 准备好食材。步骤2 泡好的大米加150ml水打成米浆。步骤3 酵母用温水化开。

2、大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

3、大米糕的做法步骤 步骤 1 大米用破壁机磨成粉，筛入蛋黄+油+牛奶的混合液中，搅拌至无颗粒。步骤 2 蒸锅烧水。

4、做法： 大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时；葡萄干洗净，泡软，放入锅中。 将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，蒸熟。

大米蒸糕,做法超级简单,你学会了吗?

首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。

大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。加入一勺白糖及适量的发酵粉。

如果你想做开花大米糕，就一定要用开水下锅，然后用大火蒸20分钟以上，高温能使迷糊迅速定型，内部的酵母快速发生反应，使表层开花，好看又好吃。

食材：大米150克、牛奶150克、白糖20克。 大米150克，牛奶150克，糖20克备用。大米在睡前一晚浸泡。 将牛奶和大米放入料理机中，打碎，尽量打细腻一点。 盘中放上一张油纸。

隔水上锅蒸中火大约30分钟，出锅撒适量的桂花即可；我们的大米米糕就做好了，松软香甜，中间夹了一层红糖，松软中带着红糖的甜味，咬一口就是享受。比发糕更好吃，颜值也更好看。

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