果子是怎么做的手工

张大春 2024年11月23日 04:44:31 大厨分享 29

接下来，给各位带来的是果子是怎么做的的相关解答，其中也会对果子是怎么做的手工进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

天津的炸果箆的做法

碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。

然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。

首先，要准备好面粉、鸡蛋、以及红糖、温水，以备使用。和面时将鸡蛋打进面粉里，然后加入温热的红糖水，将面粉活成表面光滑的面团。

将面粉和油炸粉混合在一起，加入酵母、糖和清水搅拌均匀，揉成面团，放置25分钟至发酵膨胀。在面团中加入一些果蓉拌匀，再将面团搓成小球状。

江米面炸果坯子的做法：食材清单：江米面200克开水70克冷水30克麦芽糖20克糖粉100克炸制用油少许白糖或糖粉少许。江米面倒入容器中，另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。

两手拿起一根细条，同时向相反的方向拧，中间部分一接近，细面条会自己缠在一起，将所有的都这样做。将缠在一起的面条，再用两手向相反方向拧，中间又会再次缠在一起。这样生面坯就做好了。

准备如图材料，普通中筋面粉，玉米面，涪陵榨菜切小丁，胡萝卜打成丝，火腿肠对半切，油条切小段，小香葱切碎，鸡蛋3个（因为只做了3个煎饼果子），自制辣椒酱，豆瓣酱/甜面酱+味极鲜+耗油调成酱。

起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。

果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

油条（东北称为大果子）制作方法：准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。

大果子的制作方法如下：用料：面粉500克、鸡蛋1个、安琪15克、发孝粉适量、油条精适量、盐根据个人口味适量克、油3汤匙。步骤：准备面粉放入安琪、白糖、发孝粉、打入一个鸡蛋、油适量。

香酥大果子的做法也非常简单，下面我们一起来看看吧。所需材料：200克面粉，1个鸡蛋，4克泡打粉，适量盐。将所有的材料混合在一起搅拌均匀，搓成一个小团。

步骤：1将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上 2将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。

老式炸大果子的家常做法如下：材料准备：鸡蛋3个、酸奶200克、白糖80克、炼乳20克、面粉500克、苏打5克、植物油120克等。所有的材料。面里加入所有的材料，揉成团，和成像图片的硬度，盖盖子醒面20分钟。

香酥可口翻背果的做法步骤6将醒发过后的面团，再次揉匀按扁。用干擀面一样的手法，将面团擀成成薄片状，越薄越好.香酥可口翻背果的做法步骤7把两边切平.香酥可口翻背果的做法步骤8分割成宽约4-5厘米的长条状。

把做好的坯子晾一会。10 锅里放入花生油，烧热，放入翻果坯子。11 炸一会，飘起来。12 成金黄色，捞起。

果子做法：把糯米粉加水和成稍软点的面团。2 搓成大小差不多的小汤圆。3 锅里倒油和糖（比例3；1）。4 用中小火不停的炒。5 炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。6 放入搓好的小汤圆。

取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。（我在板子上铺了保鲜膜，以免油板不好清洁）擀成长方形。用刀划几道口，果子坯就做好了。起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。

到此，以上就是小编对于果子是怎么做的手工的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。