自己怎么做手工拉面 怎么手做拉面

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么手做拉面的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

手工拉面的做法

1、面粉里加点盐，然后慢慢加温水和面，如下图所示。将和好的面放旁边静置，醒个二三十分钟，如下图所示。醒面的时候可以先把汤料准备好，猪肉，香菇，香肠，大白菜切好。

2、手工拉面的做法步骤 醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉，直至表面光滑不沾手。 将面擀开，成饼状。 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面的时候断开。 将面饼对折。成半圆形。

3、最后用冷水将面条冲洗干净，让面条具有一定的韧度和滑溜感。拉出来的面条可以加入鸡肉、牛肉或者蔬菜等其他食材，也可以加入酱油等调味料。以上就是手工拉面的做法和配方，尝试一下吧，相信你肯定会有不一样的好吃体验。

4、手工拉面（揉面只要两分钟）的做法 面粉加点盐加水拌成面絮。揉成团密封醒上半小时。打开揉到光滑。切成长条抹上食用油，再密封松弛半小时。醒好后拿出来揉成长条再松弛上几小时。

5、做法 准备好的材料倒入面包机内，再倒入清水（要一点点的放水，别一下子把水都倒进去）。用筷子辅助面包机，把面粉搅成絮状。启动面包机的和面程序，搅拌40分钟。手工拉面 2揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

手拉面做法窍门

1、双手拽住面条两头，轻轻向长拉扯，拉到自己需要的长度、细度为止 小窍门 在面粉中加入适量的盐，可以增加面条的劲度。也可以选用高筋粉来制作。 做拉面的面团一定要静置到位，否则面条容易断开，拉不长。

2、揉面：将面絮放在案板上，用手掌根部用力揉面，直至面团表面光滑、有弹性。 醒面：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟。 拉面：将醒好的面团取出，擀成薄片，然后切成细条，用手轻轻拉长。

3、面粉里加点盐，然后慢慢加温水和面，如下图所示。将和好的面放旁边静置，醒个二三十分钟，如下图所示。醒面的时候可以先把汤料准备好，猪肉，香菇，香肠，大白菜切好。

4、主料 面适量 辅料 油适量 盐适量 水适量 拉面的做法步骤 1取一个干净的盆，不要有水珠把面放进去2温水中加少量的盐，溶匀后慢慢淋入面中，边倒水边快速用筷子划面3直到没有干面4和成团5略揉几。

5、拉面的烹饪过程 静置过程结束后，把面团弄成长条形状。 取一小块面团，擀成薄片。 撒上一层薄薄的干淀粉，这样面就不会黏在一起了。

6、新疆手拉面这样做，方法如下 揉面团放五分钟后开始准备拉面吉子， 弄好用塑料袋子盖好。热锅放油， 开始炒菜， 先是肉和皮牙子。肉炒熟了锅里加西红柿和辣椒， 芹菜和豇豆 中火炒香， 加咸盐调味。

手工拉面的做法和配方

1、锅内放水，水开后，加入面条，迅速用筷子搅开，防止粘连。锅开后，加凉水，反复三次即可出锅。将面盛入碗中，和烧好的材料放一起，这样手工拉面就已经做好了。

2、手工拉面（揉面只要两分钟）的做法 面粉加点盐加水拌成面絮。揉成团密封醒上半小时。打开揉到光滑。切成长条抹上食用油，再密封松弛半小时。醒好后拿出来揉成长条再松弛上几小时。

3、面粉：500克 温水：250克 盐：1茶匙 步骤： 将面粉和盐混合在一个大碗里，然后逐渐加入温水。 用筷子搅拌直到面团成形。

4、手工拉面的做法步骤 醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉，直至表面光滑不沾手。 将面擀开，成饼状。 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面的时候断开。 将面饼对折。成半圆形。

5、做法 1煮水，放入东港手工花枝丸。2水滚时放入手工面条。3煮2分钟后，加入草虾。4草虾开始变色后，放入切好的西洋芹，加入金葱鹅油，加盐。

怎样制作手拉面

手工拉面（揉面只要两分钟）的做法 面粉加点盐加水拌成面絮。揉成团密封醒上半小时。打开揉到光滑。切成长条抹上食用油，再密封松弛半小时。醒好后拿出来揉成长条再松弛上几小时。

锅内放水，水开后，加入面条，迅速用筷子搅开，防止粘连。锅开后，加凉水，反复三次即可出锅。将面盛入碗中，和烧好的材料放一起，这样手工拉面就已经做好了。

醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉，直至表面光滑不沾手。 将面擀开，成饼状。 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面的时候断开。 将面饼对折。成半圆形。

拉面的烹饪过程 静置过程结束后，把面团弄成长条形状。 取一小块面团，擀成薄片。 撒上一层薄薄的干淀粉，这样面就不会黏在一起了。

拉面的制作 【制作过程】：1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。

．将面粉和精盐放入面盆内，一手倒水(水温要求是冬暖夏凉春秋温)，一手将面打成穗子(即拌成散块)，待水面全部掺合后再揉光成团，再用双拳沾水将面团揣匀，直到盆净面光不粘手为止，用净湿布盖上饧约半小时。

在家怎么制作拉面

1、用适量的精面粉加入适量的盐，搅拌均匀，再用清水和面，成面团后要多揉，这样才做出的拉面劲道。切记盐别放太多了，要么拉不开。面和好以后，醒上 30 分钟，在面板上均匀的涂上一层植物油，用擀面杖擀成圆形。

2、手工拉面制作步骤 和面，醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。把和好的面搓成长条，压扁，擀薄，切成细条。拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。

3、用普通的饺子粉，加入盐，一点碱性面条，一点油，将面条和冷水混合和好面后醒半小时半小时后，继续拌面条，然后把面条分成几块，搓成长条，放在盘子里，多抹点油然后放冰箱里过夜，第二天拿出来一在家做拉面。

到此，以上就是小编对于自己怎么做手工拉面的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。