怎么炒鸡蛋面,怎么炒鸡蛋面好吃又简单

张大春 2024年11月22日 16:56:24 大厨分享 71

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炒鸡蛋面的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

炒鸡蛋面怎么做

准备材料：鸡蛋面条300克、冬笋、胡萝卜各100克，生抽、盐、油、葱花适量。冬笋洗净切块，胡萝卜洗净切丝备用。锅中倒入清水，加入鸡蛋面条，大火煮熟捞出过下水沥干备用。

主料：面条(200克)、鸡蛋(100克)、油菜(100克)、大葱(10克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(25克)、花生油(50克)。将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

所有材料切丝，鸡蛋打散，加少许盐。面饼放开水里煮开捞起过冷水，沥干水分备用。热锅下少许花生油，先放胡萝卜丝和瘦肉丝炒香。炒香胡萝卜丝和瘦肉丝后再娃娃菜，继续翻炒。

冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水，加入鸡蛋面条，大火煮熟。锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入鸡蛋面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。

鸡蛋炒面的做法因为炒制的过程比较短，所以需要提前将食材都准备好，葱姜蒜切片，蒜苔，洋葱，青椒切段，青菜洗干净后掰成长段备用，鸡蛋加适量的盐，在碗中打散备用。

锅中加水烧开，加入面条煮熟，把面条捞出来过冷水。控干水分待用。番茄洗干净，划十字刀，用一根筷子戳起来，在火上面烤一下，很快皮就裂开了。把皮撕下来，将番茄切成薄片。

西红柿切小块，鸡蛋打碗里搅拌，圆葱切丝。油热了先把鸡蛋倒入。放入圆葱和葱花，鸡蛋碎块。加入番茄，加调料，盐，蚝油，十三香，翻炒。西红柿炒出水了，基本就可一加面了放入面翻炒。

番茄鸡蛋面的做法步骤步骤 1 原料如上，蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁，鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡，这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。

步骤：先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。锅内放油，油热倒入鸡蛋液。快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。西红柿洗干净去梗，切块备用。

加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。加入适量的水，烧开。加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。

准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱步骤2 开水煮面，不用放任何作料。面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用步骤3 将洗净得菜分别切成葱花，洋葱粒；西红柿一半滚蛋切，一半切成片。

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤5锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。西红柿鸡蛋炒面的做法步骤6锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。西红柿鸡蛋炒面的做法步骤7放入西红柿炒软。西红柿鸡蛋炒面的做法步骤8放入面条。

把干的鸡蛋面用温水泡开（或是用开水熟一下，不用太久只要散开就捞起来放冷水中泡着，这样比较不粘锅）用的时候捞起来亦可；请点击输入图片描述 2 2。

将鸡蛋面煮好、筷子一夹就断了就是熟了。捞出来凉水过一下。捞出备用。将西红柿放入热锅炒至熟透放入调料，倒入鸡蛋、面条，然后一定要用筷子炒拌、炒西红柿时候可以稍微放点酱油，都依个人口味，我放了少量。

烹饪步骤：烧一锅开水，把宽心面煮熟。然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。翻炒一下，加入一点盐就可以出锅了。直接把煮熟的面条放在鸡蛋里拌一下。

炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

1、两个鸡蛋打散，油热下锅炒散，捞出备用。葱花蒜末小米辣炒香，倒入西红柿丁炒出汤汁。一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一点白糖，鸡精和盐、倒入鸡蛋、加满清水。

2、西红柿切小块，鸡蛋打碗里搅拌，圆葱切丝。油热了先把鸡蛋倒入。放入圆葱和葱花，鸡蛋碎块。加入番茄，加调料，盐，蚝油，十三香，翻炒。西红柿炒出水了，基本就可一加面了放入面翻炒。

3、【制作步骤】准备300克左右的手擀面，然后再准备一个个头中等的番茄，一个鸡蛋，一颗小青菜，然后再准备适量的食用油，酱油，食用盐和鸡粉。

4、番茄鸡蛋面是一道家常菜，口感酸爽开胃，营养丰富。本文将为大家介绍一种简单易做的家常版番茄鸡蛋面的做法，同时也会为宝宝们提供一种易消化的面条选择。

5、面条煮熟(不要煮太烂)，倒入凉开水备用。鸡蛋打散倒入锅中煎熟盛出备用，倒入蒜末炒香，倒入番茄加点盐巴炒软炒出汁，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许白糖。

6、恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面的做法原料如上，葱白和蒜切末，一定要非常细碎，鸡蛋打散，番茄去皮切丁，鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡，这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

炒面做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。

炒面用的面条不能太粗，干面、湿面、泡面、碱面都可以做。不管煮面还是泡面都要过下冷水，这样面更弹口有劲道。醋要出锅前放，炒的时候放容易软掉。同样的方法可以做炒粉和炒饭炒年糕。

以上内容就是解答有关怎么炒鸡蛋面的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。