粥里碱放多了发苦怎么办 粥里碱面放多了怎么办

大家好！小编今天给大家解答一下有关粥里碱面放多了怎么办，以及分享几个粥里碱放多了发苦怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

面里面碱放多了怎么办

1、方法一：发酵的放置时间延长一段时间，可使碱被中和。方法二：多放入一些面粉使其碱度达到标准值。方法三：可往面粉里添加一些白醋，可使碱被中和。方法四：蒸的时候在锅底水里面倒点醋，稀释里面的碱。

2、方法一：可推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。

3、推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时要加些生面，重新揉和在一起。

4、可以在锅里或者面里加点醋，这样可以通过酸碱中和一下，就不会感觉有碱味了。

5、如果发面碱大了，可以通过以下方法进行补救： 增加面粉质量：如果在和面的过程中发现面碱发的过大，可以增加面粉的质量，同时减少碱的用量，这样可以降低面碱的浓度，达到所需的口感效果。

煮大米粥碱面放多了,还能吃吗

1、关火，倒掉汤，加开水重新点火煮，如果还有苦味可以再粥熟了后，冲凉水吃水饭，。

2、刚做好紫薯玉米粥，熬粥的时候放了食用碱，结果粥变绿色的可以吃的。

3、水！多放些水，搅拌一下，然后再倒出来！一次不行两次。别说煮粥了，炒菜盐放多了都是这个方法。

4、煮粥碱放多了怎么办 建议你不要吃了，味道已经不好了，再加点别的东西，只能让你的胃更难受。

5、煮粥的时候都能放食用碱吗 煮大米粥时尽量不放，因为碱容易加速维生素C及维生素B族的破坏。维生素BB2本来就怕热，加了碱后更怕热，温度稍高更容易被破坏。

6、食用碱吃多了的症状 一般情况下食用碱并不会出现吃多了的情况，因为食品中如果加多了食用碱，吃起来味道也会非常奇怪的，建议将这样的食物丢弃不吃。

煮大碴粥碱放多了怎么办

1、放水。可以多放些水，搅拌一下，然后再倒出来。这样就可以将大碴粥里面的碱洗出来。

2、煮粥的时候碱放多了，可以放少量的白醋综合一下即可。下面来看看怎么用碱做粥好吃：技巧1：选好食材。

3、熬粥时碱放多了发苦，可以在粥中倒入一些白醋，这样酸碱中和，苦味就会减轻很多。

绿豆汤碱放多了怎么办

1、建议丢弃，重新制作。如果碱面放太多，就会破坏绿豆的天然清香，而且煮出来的绿豆粥会有一股浓重的碱味和滑溜感，口感不佳。

2、而且加入碱面之后还会加强淀粉的糊化作用，食用后能让血糖上升得更快，建议血糖偏高者不要食用加了碱面的绿豆粥。

3、绿豆汤糖放多了怎么办 煮绿豆汤糖放多了，可以加点水稀释，也可以加一些米进去煮。

4、就可以达到很好的清热功效。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1：10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

5、可以放一根东北大葱的葱白进去.盖上盖过段时间糊味会有所减轻；也可以放一杯茶水(连杯一起放)，盖上盖，过会儿茶水就会吸走很多的糊味。

小米粥小苏打放多点怎么去除

1、小苏打（碳酸氢钠）是一种食用碱，如果煮粥时放多了点，可以在锅里点上几滴米醋，酸碱中和一下就可以了。小米营养价值高，且健胃消食、预防消化不良、防呕吐。

2、可以放点白醋，中和一下。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

3、煮玉米粥时可以放点，玉米中所含有的结合型烟酸不易被人体吸收。如果在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时，在玉米面中加点小苏打，则用玉米面制作出的食品不但色、香、味俱佳，而且结合型烟酸易被人体吸收、利用。

4、煮小米粥水加多点，不然会干。我选的是陕北小米，油性大好喝，淘米只需2次就好，不然米油豆洗没了。有朋友煮小米粥喜欢加碱面，建议不要，多煮一会同样粘稠，我煮了40分钟。

5、通常情况下熬粥的时候放的是小苏打。但是不管是碱还是小苏打，都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱，碱却会破坏掉粥里的营养，让粥里面的维生素遭到破坏。

熬粥时碱面放多了怎么办?

1、如果不是很咸的就可以加一点白糖中和盐的咸。很咸的话看能不能加点水，如果加水还太咸或太稀，就要倒掉一点粥水，再就点米浆水进去煮(就是米磨的粉)已达到粥的效果。如果没加米浆煮出来的粥就清清的不好吃。

2、水！多放些水，搅拌一下，然后再倒出来！一次不行两次。别说煮粥了，炒菜盐放多了都是这个方法。

3、熬粥时碱放多了发苦，可以在粥中倒入一些白醋，这样酸碱中和，苦味就会减轻很多。

4、煮粥的时候碱放多了，可以放少量的白醋综合一下即可。下面来看看怎么用碱做粥好吃：技巧1：选好食材。

5、可以放点白醋，中和一下。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

6、建议丢弃重新制作。虽然说碱面能让绿豆粥熟得更快，熬出来更浓稠，但是如果碱面放多了的话就会破坏绿豆的天然清香，而且煮出来的绿豆粥吃起来还会有一股浓重的碱味和滑溜感，口感不好。

到此，以上就是小编对于粥里碱放多了发苦怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。