牛排怎么蒸（蒸牛排的做法大全家常）

大家好！小编今天给大家解答一下有关牛排怎么蒸，以及分享几个蒸牛排的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

呼伦贝尔风干牛排蒸多长时间

1、将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。

2、敖鲁古雅驯鹿之乡 在呼伦贝尔最北部的根河市满归镇以北约17公里处，有一处以狩猎和放养驯鹿为主的小镇，是一处位于大兴安岭森林中的鄂温克民族乡。

3、需要根据风干牛排的厚度来调整蒸制时间，蒸制10-15分钟左右即可。

牛排可以蒸熟吃吗?

1、可以。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，但蒸熟吃，保存了牛排的鲜嫩，更有营养。牛排可以蒸。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。

2、牛排蒸15-20分钟能熟。因为牛排本身非常的容易熟，可以根据个人的口味蒸15-20分钟从而保持牛排的鲜嫩口感。蒸牛排的时间不可以太长，如果蒸制的时间太长，肉质会变老从而影响口感，通常20分钟之内就可以。

3、把腌好的牛排去腌料取出，两面粘上糯米装盘，红枣撒在上面。蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度放入中层，蒸15分钟即可。

4、牛排是不可以直接蒸的，他一定要腌制。腌制的一定程度入味之后才可以再蒸，这样能使他的营养成分发挥更大的作用。

5、我认为下次再吃的话还是要煎吧，因为煎的话牛排的味道更好一点，也会更加容易引起我们的食欲。

6、所有蘑菇酱配料切碎后加入到刚刚煎牛肉的锅中煸炒至干身，切记尽量干透。要不然后期烤箱中会渗水份影响酥皮口感。煸炒过程中可以适当加入鱼露，酱油调味增加色味。

急!求方便好吃的牛排制做方法。

普通烤牛排红酒烤牛排芝士_牛排蒜香蜜汁烤牛排锡纸蜜汁烤牛排黑椒牛排普通烤牛排：材料：牛肉排、薯条、黄油、烧烤酱。

煎完肉的锅可以弄点素菜煎一下，荤素搭配。最后就可以上桌了。家常牛排的成品图 家常牛排的烹饪技巧 技巧tips 腌制时间要够，不然不入味。当然也可以选择后续配一点黑椒汁。

法式牛排 材料： 牛排3块(每块巴掌大小)、shallots3个(切片，这是一种小红洋葱，非常冲切的时候小心哦)、小蘑菇(10oz)、白葡萄酒1/2杯、butter1大勺、parsley碎一大勺、盐，胡椒少许。

做法：1 、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。2 、胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女果对半切备用。3 、取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）。

牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰 退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净 牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。

清蒸牛排好吃吗?

牛排可以蒸。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，但蒸熟吃，保存了牛排的鲜嫩，更有营养。

牛排是不可以直接蒸的，他一定要腌制。腌制的一定程度入味之后才可以再蒸，这样能使他的营养成分发挥更大的作用。

牛排是可以蒸熟吃的 材料 牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺 做法 牛肉加配料腌制十分钟。倒入小米粉，搅拌均匀。将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。

牛排温水中洗净切成4-5cm的段，红枣洗净切片备用。把牛排、姜丝、豆鼓放碗内，加老抽，盐，麻油拌均匀，腌1小时。把腌好的牛排去腌料取出，两面粘上糯米装盘，红枣撒在上面。

蒸牛排的时间不可以太长，如果蒸制的时间太长，肉质会变老从而影响口感，通常20分钟之内就可以。在蒸牛排的时候可以放入自己喜欢的调味料进行蒸制，也可以清蒸之后蘸自己喜欢的蘸料食用。

淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一。 再洒上薄薄一层乾燥香料，使用新鲜的迷迭香。 整个腌制约十几分钟即可。热锅，下橄榄油，下牛排。用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

新奥尔良覀丶冷牛排是怎样蒸制作的

1、糯米蒸牛排的做法 糯米水中泡3小时以上，捞出沥水备用。牛排温水中洗净切成4-5cm的段，红枣洗净切片备用。把牛排、姜丝、豆鼓放碗内，加老抽，盐，麻油拌均匀，腌1小时。

2、牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。

3、做法：选材，新手优选西冷，因为便宜。注意做之前要搞清楚买到的厚度。很多××元10片的非常薄，不推荐。这个做法里我们以2CM厚牛排为例，火候酌情加减。提前一晚放冰箱冷藏解冻。

4、制作牛排同时，制作好摆盘的蔬菜配料。这个随自己喜欢搭配。我烤了土豆。1个中等大小的土豆洗净，去皮切块，稍稍擦干表面的水份，加盐，黑胡椒碎，橄榄油搅匀。

牛肉怎么蒸好吃又嫩给宝宝吃

1、将所有材料搅拌均匀；上锅蒸，大火20-25分钟；开吃，对！就是这么简单。

2、第一步、油浸：就是在上浆拌肉时加些油，放1～2小时。这样，油会渗入肉中，炒时，肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏，肉就鲜嫩多了。

3、将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料。牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右。将冲菜、姜切条，葱切段。牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。

4、准备300克牛肉，去除白色的筋膜，顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片，这样吃起来更加滑嫩。

5、牛肉洗净，薄片上锅蒸熟，大约10-15分钟。 胡萝卜、西兰花洗净切小块。 熟牛肉放入搅拌机，加入胡萝卜和西兰花，搅打成泥。 如果宝宝开始吃辅食了，混入适量米糊或面粉，搅拌均匀。 过筛，让牛肉泥更细腻。

6、冷水上锅蒸熟即可。 PS：牛肉肠和牛肉丸子的做法有点相似，最好的牛肉肠可以当手指食物，也可以放入面条、米粥里吃。

小伙伴们，上文介绍牛排怎么蒸的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。