炸果子怎么做又脆又好吃 炸果子怎么做

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸果子怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

炸果子的做法和配方?

1、第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。

2、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。

3、主料：400g小麦粉。配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形。

4、炸果子的做法和配方如下：主料：面粉适量、黄油适量、白糖5勺、鸡蛋2个、牛奶350毫升、小苏打半勺、酵母1勺。面粉加入2个鸡蛋、5勺白糖、半勺小苏打、1勺酵母。

5、开启分步阅读模式 工具材料：面粉 200g 鸡蛋 2个 奶 适量 黑芝麻 一把 白糖 30g 操作方法 01 准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。

家常炸小果子的做法是怎样的?

1、炸果子 所需食材：面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。

2、做法：加3个鸡蛋，还有适量盐，面粉，加牛奶，不加水。 将和好的面放大约一个小时醒一下。用擀面杖将面团擀成很薄很薄的圆面。将圆面对折几次。用刀切成均匀的小细条，注意不要切断。

3、准备用料。面粉、鸡蛋、油、白砂糖。面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和少许糖和成面团。擀成薄厚均匀的圆胚，切成大小均匀的小长条。小长条放入盆中加入干面粉拌匀，使其分散开来。

4、小苏打 2克 红糖 适量 白芝麻 适量 菜籽油 适量 竹签 适量 油果子的做法 准备好所需要的食材。准备300克糯米粉，加入2克小苏打（如果家里没有小苏打，也可以用泡打粉代替），搅拌均匀。

5、做果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

6、主料 面粉 200g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 步骤 面粉。慢慢加水。和成面团。搓成小条。起油锅，六成热时倒入炸。炸至金黄后捞出。锅里少量油，放入绵白糖。熬成糖浆。均与得裹上糖浆。

怎么炸果子好吃

1、、锅里倒入菜籽油，开小火，油温3成热的时候，把生胚放进去炸。1炸的过程中要不停的搅动，防止粘连在一起，炸到表皮金黄，捞出控油。

2、做果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

3、步骤：1将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上 2将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。

4、炸果子是过年少了不的一道美食小吃，咬一口嘎嘣脆的炸果子，小时候记得，一看到它就代表快过年了，浓浓的岁月味道，也是一道地方传统，脆脆的外皮裹着暄软的内心，可当作饭前的小点心，非常好吃。下面就具体介绍一下做法与配方。

5、把两块小面饼叠在一起，用刀从中间划一个小口，把一头从中间翻过来，这样一个果子生坯就做好了，有些地方也叫炸翻花。全部做好以后盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。

油炸圆果子怎样做

用刀划几道口，果子坯就做好了。第八步 起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。第九步 果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。图片这样即可。

糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。往锅里加红糖，加热等红糖浮出水面准备把小面团下锅。慢慢将做好的小面团下锅。

备好所需要的食材。碗中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。然后倒入温水和成面团。将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上待用。然后锅中倒入较多的油和红糖。

步骤：将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。

怎么快速炸果子?

用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸，也可以扭成麻花状。油烧至8成热，放入油条面，炸至双面金黄色，即可。

酵母、盐放到面粉里。倒入温水把面粉搅成絮状。和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。用刀子在上边划上三道。

和面的时候，不能只加清水，应该加上点鸡蛋、白糖、小苏打，这样做出来的果子，想不酥脆都很难。

第一步提前准备小麦面粉350克、酵母菌3克、白砂糖35克、加上1个生鸡蛋搅拌均匀，再换温水和面，边倒边拌和，拌和成面絮，着手揉成面团，醒发至2倍大。

以上内容就是解答有关炸果子怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。