卤苔菜怎么做（卤菜的做法及配方视频）

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咸菜怎么做

清切咸菜吃。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成咸菜冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。煎炒咸菜法。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。

做咸菜所需材料：- 大白菜 1个 - 盐 适量 - 干辣椒 适量（可选）做法： 将大白菜洗净，去掉根部和坏叶子，切成2-3厘米宽的条状或菜块状。

做法：将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。

苔菜小方11的做法,苔菜小方11怎么做好吃

食材：干苔菜100g、花生100g、油适量、盐适量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。准备好花生、干苔菜、姜、红椒。准备好盐、生抽、白醋、白糖。苔菜提前1小时用冷水泡发。

五花肉洗净，准备海苔菜。先把苔菜撕碎去除里面的杂质。五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。把五花肉切成块。准备调料：生姜片，八角，冰糖，蒜片。

做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。

(1)苔菜小方烤，是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。

辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。最后，出锅。

苔菜怎么做好吃

简单难度 清炒苔菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 苔菜摘洗干净切段。请点击输入图片描述 2 准备干辣椒。请点击输入图片描述 3 锅里油热，下入辣椒炒香。请点击输入图片描述 4 加入苔菜翻炒。

凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。

苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。 蒜切片。 炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。

将苔菜洗净切段，干辣椒切段，葱切斜段，猪肉切条。锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。加入猪肉条，翻炒至猪肉颜色变浅。加入干辣椒，翻炒几下，加入盐、生抽，翻炒均匀。

红苔菜怎么做法 食材 红菜苔 450克 肉末 少量 红椒 一个 大蒜头 四粒 生粉白糖盐 各适量 方法/步骤 先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。

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