牛尾骨汤怎么做有营养价值

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾骨汤怎么做有营养的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

去骨牛尾汤的做法大全集

1、奶油放入锅中烧融，加入作法1以大火炒至变色，加入作法2改中火续炒约3分钟。将蕃茄煳放入作法3锅中小火炒约3分钟，再加入牛骨汤、红酒、综合香料拌匀，移入快锅以煮约90分钟至熟透。

2、做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

3、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。

4、牛尾洗净，冷水下锅焯一下，过凉水备用。炖锅里烧开水，放入牛尾，大火开锅后转小火炖大约1—5小时，炖到汤颜色泛白，牛尾用筷子扎一下就透。炖牛尾的过程中，准备调料。葱切葱花，蒜切碎，姜切碎备用。

牛尾汤怎么烧

1、首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小时。

2、清炖滋补牛尾汤的做法 步骤1 牛尾用流水冲洗干净。步骤2 锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3 煮开、煮出血沫关火。步骤4 用温水把表面的血沫洗干净。

3、冬笋去皮，洗净，切成柳叶片；葱洗净，切段，拍松；姜洗净，切片，拍松；口蘑用温水泡软，洗净泥沙，切成小片；豌豆苗择洗干净，备用。

4、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时 3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

5、锅里放水烧开后放入牛尾，并放入煸好的芹菜和洋葱。酒可以不放，要放就放红葡萄酒或啤酒。文火炖至牛尾能用筷戳得进。另起油锅把番茄酱煸透，不能焦了。加入正在煮的汤内，然后放盐，少许味精。

6、(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂糊时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。(4)牛肉加佐料拌好。

牛尾骨和什么一起炖汤好

1、牛尾骨高汤 食材准备：牛尾若干、香菇、芦笋、番茄、土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、生姜若干 制作方法：牛尾洗净，加入姜片浸泡半小时去血水，然后放入煮锅中加冷水大火煮滚，沸腾过程中撇去血沫。然后倒掉汤，只留牛尾。

2、月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱适量，这些原料是同牛尾一起煮的，是为了去除牛尾的腥膻和腻味的，同时芹菜中含有丰富的纤维素、除腻味的同时有补充维生素无机物的效果。

3、枸杞。一根鲜牛尾骨，切段。白萝卜、胡萝卜，切块。起锅倒水，放入牛尾骨，煮开撇沫，捞出备用。砂锅一次性加足够的水，放入牛尾骨，倒入小料，小火慢炖一个半小时。加入白萝卜、胡萝卜，煮熟即可。

牛尾汤怎么做

牛尾焯水后洗净。步骤step 4 放入砂锅，加入适量水。步骤step 5 葱姜切好。步骤step 6 放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。步骤step 7 葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。

做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

牛尾350克 大葱半根根 姜5片 小葱2根 枸杞10克 料酒1勺 盐2勺 清炖滋补牛尾汤的做法 步骤1 牛尾用流水冲洗干净。步骤2 锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3 煮开、煮出血沫关火。

首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小时。

小伙伴们，上文介绍牛尾骨汤怎么做有营养的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。