藕片怎么炒才好吃
张大春 2024年11月22日 13:35:14 大厨分享 114
各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕片怎么炒才好吃的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助
藕怎么炒好吃家常菜
1、做法:莲藕去皮,洗净,切成薄片;青、红椒洗净,切小块。锅烧热放油,加入藕片、青椒、红椒翻炒。腐乳搅拌均匀,倒进炒锅,再加入其他调味料,炒匀、炒熟即可。泡椒藕丝 原料:鲜藕,青、红泡椒,盐,红油。
2、具体做法:一个藕洗净去皮,切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。油热后加蒜末炒香,再放入藕丁翻炒。
3、将藕洗净去皮,切成薄片,将藕片放在清水中加入少许盐,轻轻揉搓洗去藕瓣表面污垢和涩味,然后用清水冲净并沥干水分。 辣椒去蒂、洗净,去籽,切成细丝。葱姜切成末备用。
4、莲藕去皮,洗净,切成片,放入清水碗中加少许醋浸泡。葱洗净切段。红辣椒洗净,切丝。将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕、红辣椒丝炒匀。加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可。
5、藕切片焯水2分钟烧开了下切好的藕片焯水2分钟,这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以。烧油锅至冒烟。下葱姜蒜炒香。下藕片炒几下炒出香味。
6、将嫩藕洗净切成薄片。锅内入油烧热,放入藕片颠翻几下。放入适量食盐、味精立即出锅。做法三:莲藕汤。材料:莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许。莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。
藕怎么炒才好吃
1、具体做法:一个藕洗净去皮,切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。油热后加蒜末炒香,再放入藕丁翻炒。
2、藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘洗掉切口的淀粉;青椒去蒂、去籽,洗净,切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗净,切成3厘米长的段。
3、藕片冲洗完后沥水备用。起锅烧油,油温烧热的时候,将藕片倒到锅中翻炒,翻炒出汁以后加入少许的糖。翻炒过程中要加2到三次的凉水。加入少量的盐、小葱和大蒜。加小米辣一起炒,翻炒均匀出锅即可。
4、大家好呀,今天教给大家一个简单又好吃的炒莲藕方法。 原料:莲藕、芸豆、红椒、蒜、葱、酱油、蚝油、水淀粉、盐。 做法步骤: 第1步、备好材料。
5、藕切片。用水清洗干净。放入升降电火锅中用水煮2分钟。捞出。碗中放入芝麻,辣椒面,蒜末,香葱。食用油烧热倒入。一勺芝麻香油。生抽3勺。醋2勺。一点点花椒油。
6、将藕洗净切片,青椒和红椒切丝备用。热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。加入藕片煸炒,煸炒至藕片变色。加入青椒和红椒丝翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
藕片怎样炒好吃
1、将藕洗净去皮,切成薄片,将藕片放在清水中加入少许盐,轻轻揉搓洗去藕瓣表面污垢和涩味,然后用清水冲净并沥干水分。 辣椒去蒂、洗净,去籽,切成细丝。葱姜切成末备用。
2、将藕洗净切片,青椒和红椒切丝备用。热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。加入藕片煸炒,煸炒至藕片变色。加入青椒和红椒丝翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
3、具体做法:一个藕洗净去皮,切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。油热后加蒜末炒香,再放入藕丁翻炒。
4、藕好吃的做法如下:用料:藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、花椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。藕切片。用水清洗干净。
5、藕片冲洗完后沥水备用。起锅烧油,油温烧热的时候,将藕片倒到锅中翻炒,翻炒出汁以后加入少许的糖。翻炒过程中要加2到三次的凉水。加入少量的盐、小葱和大蒜。加小米辣一起炒,翻炒均匀出锅即可。
粉藕怎么炒好吃
首先,我们将莲藕用清水洗净并且去皮,然后用刀切成一个个小藕片。然后,将买回来的猪肉洗干净后,切成薄肉片,生姜削皮后切成小片,待用。
准备食材:莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。洗干净后将两头的藕节去掉,将皮削干净,切成一厘米左右厚度,用清水冲洗一下沥干水份,放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中,放入辣椒粉花椒剁椒抓均匀。
食材:藕500克、生米粉50克、卤猪肉(肥瘦五花肉)100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精适量、胡椒粉适量。
莲藕怎么炒才能脆的好吃?
姜丝炒鲜藕:主料: 莲藕 400克。 调料: 姜 50克 ,大葱 20克 , 植物油 20克,盐 3克, 味精 2克。口感: 藕片洁白,清脆爽口,姜香味浓。
藕片切得薄而均匀是醋溜藕片炒得清脆的关键,这样厚薄一致的藕片才会在烹制的过程中均匀受热,清脆好吃;当然清炒藕片时,也可以不加白醋,那样就是滑藕片了。
选择鲜嫩、表皮光滑的淡黄色莲藕,切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅,炒香蒜末和姜末,加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精,均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水,盖锅煮熟透后开盖收汁。
到此,以上就是小编对于藕片怎么炒才好吃 清脆的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。