冷冻鲤鱼怎么做好吃_冷冻鲤鱼怎么做好吃视频

张大春 2024年11月22日 20:07:40 大厨分享 37

各位朋友，大家好！小编整理了有关冷冻鲤鱼怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

冻鲤鱼怎么做好吃

1、。鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，2。用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。3。熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。4。饰以香菜。

2、材料：冻鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，青椒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克。将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾。

3、制作步骤：鲤鱼解冻，收拾干净，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。(记得切口里面也要抹上腌制，这样比较有味道) 。

4、准备材料：一条冻鲤鱼，生姜片，葱段，大蒜，干辣椒，料酒，酱油，糖，盐，生抽，老抽，水淀粉。解冻鲤鱼：将冻鲤鱼放入冷水中解冻，不要用热水，以免鱼肉变硬。

下面是炸冻过的鲤鱼做番茄鱼。主料：鲤鱼450g、番茄100g、猪肉馅50g 辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、花椒大料适量、味精适量、姜适量、蒜适量准备所有材料。

材料：冻鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，青椒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克。将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾。

鲤鱼解冻，收拾干净，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。(记得切口里面也要抹上腌制，这样比较有味道) 。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。

冰冻鲤鱼可以做清蒸鲤鱼好吃，具体做法如下：原料：鲤鱼1条，蒸鱼豉油，2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），水发香菇3朵，冬笋50克，青葱3根，姜10克。

冻鲤鱼怎么做好吃_ ___ 冻鲤鱼的做法如下1把姜切丝，蒜洗好切好2鱼洗好3锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香4放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好5有点煎黄了就放水进去煮，煮开后，把。

冻鲤鱼的家常做法：清蒸鲤鱼材料主料：鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根做法 1。鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，2。用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。3。

经过冷冻的鲤鱼可以用胡椒粉、生抽、盐先腌制一下，再裹上淀粉炸制，做成糖醋鲤鱼，可以使冷冻鱼做出来跟新鲜鱼口感差不多。

3、鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，2用一个盘子装好，放在锅里蒸上1315分钟，去水3熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上4饰以香菜冻鲤鱼的家常做法猪皮豆腐炖鲤鱼材料主。

1、步骤先将鲤鱼切开肚子，把鱼肚子的内脏去掉，鱼鳃也去掉。再把鲤鱼的里里外外都洗干净放到案板上，用刀案板鱼头和鱼尾旁边切开刀口，用手从鱼头的刀口里把鲤鱼背的鱼筋给抽离出来，这样红烧鲤鱼就不会有土腥味。

2、做红烧鲤鱼如何去腥做红烧鱼时想要去腥可以适当加料酒和醋。很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅，认为这样可以有效的去除鱼腥。

3、提醒：红烧鲤鱼时，还记得加两块青柠檬，那样能有效除去鲤鱼的腥味，做出的鲫鱼不仅不腥，并且还有一股香味儿。第五步：炒糖色结束后，加入适量食用盐与味精调料，一道美味可口的红烧鲤鱼就做好。

4、红烧鱼去腥的最有效的方法：首先要处理干净鱼的内脏以及鳞片（尤其是鱼腹的黑膜，特别腥），加入啤酒或者料酒可以有效的除去腥味，特别腥的鱼加一块白芷。这样做出来的鱼基本不会有腥味。

5、红烧鱼做法步骤葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼1条，去鳞、去内脏、洗净。在头尾各剪一刀，两边一样。去掉鱼线，用镊子或左手指甲夹住，向外抽动，右手轻轻拍打鱼身。在鱼身上画刀，两面一样。

到此，以上就是小编对于冷冻鲤鱼怎么做好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。