拆骨肉怎么吃（拆骨肉的功效与作用）

各位朋友，大家好！小编整理了有关拆骨肉怎么吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

牛拆骨肉怎么做好吃

准备用料。牛骨头、水、姜、葱、蒜、青辣椒、盐、泡椒、米酒、生抽、味精、油。先把骨头洗净、放入锅中大火焯5分钟捞出来冲洗干净，锅洗净之后、放入水和大料，还有姜片和骨头，烧开后，用小火煮45分钟捞出晾凉。

：煮骨头的时候加入适量的白醋，让骨头内的钙质充分的分离出来，骨头汤可以做菜，可以作为汤底。2：因为拆骨肉是熟的，所以先将青椒炒至断生，然后再放入熟肉，翻炒均匀，即可装盘。

材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

拆骨肉、茄子、大蒜、茄子上屉蒸烂，拆骨肉先拌好（不放酱油）茄子加蒜泥、盐、味精、香油拌匀加入拆骨肉，可加醋。

牛拆骨肉不能吃的原因是这种肉已经变质坏掉了，所以不能吃。

想吃大骨头的肉,也想喝汤,应该怎么做

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

3、大骨头汤的家常做法：食材：棒骨、杏鲍菇1根。调料：食盐适量、水适量。具体步骤：骨头汤焯水。换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头。杏鲍菇切片洗净。杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开。

4、莲菜去皮切成片洗干净。蘑菇洗干净撕成大片。红枣洗干净待用。鹌鹑蛋煮熟去壳。大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时。骨头汤煮好后加入红枣。放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时。

5、将大骨头清洗干净，起锅烧水，冷水下锅，加入料酒以及生姜，大火烧开焯水去腥，焯水的时候要记得撇去浮末，焯好水之后，加几个骨头捞出，再次清洗一次。

拆骨肉怎么做好吃,拆骨肉的家常做法

1、步骤：起油锅，姜蒜片爆香，下拆骨肉翻炒。倒入去皮莴笋片翻炒，倒入蒜苗和小米辣翻炒。加生抽、蚝油和盐调味即可出锅。

2、材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

3、食材：青椒25克，红椒25克，拆骨肉200克，油适量，盐适量，五香粉10克，葱适量。大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉，青红椒洗净切块。

4、拆骨肉的家常做法：主料：猪排骨适量。辅料：葱花适量、油适量、酱油适量、蚝油少许。步骤：把排骨上的肉拆下来，撕成丝。准备葱花。热锅凉油爆香葱花，倒入肉，炒均。倒入酱油，翻炒出香味。

5、青椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 胡椒粉 适量 八角 适量 白醋 适量 步骤 扇骨一根，洗干净焯水，然后放入干净的清水内，放入八角，白醋，煮熟。煮好的扇骨 将扇骨上的肉拆下来，就是拆骨肉了哈。

6、用料：拆骨肉一小碗、莴笋一根、姜四五片、蒜三粒、花椒十五颗左右、十三香半小勺（调料勺）、白糖半小勺（调料勺）、生抽、花生油。将肉从骨头上拆下。莴笋去皮切片。蒜压扁去皮不用切碎。

拆骨肉炒辣椒的做法,拆骨肉炒辣椒怎么做好吃

青椒切粗丝，姜切丝，蒜头切碎备用。第二步 这是已经做熟的羊头拆骨肉（具体做法请参考http：//）第三步 先用油把青椒炒一炒。第四步 炒至青椒变软了。第五步 盛出备用。

食材：青椒25克，红椒25克，拆骨肉200克，油适量，盐适量，五香粉10克，葱适量。大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉，青红椒洗净切块。

材料：筒子骨、胡萝卜、玉米、料酒、生抽、红椒、盐、线椒、大蒜、干辣椒、剁椒、姜。筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米。

取下拆骨肉 大骨头加入适量的水、烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉。青椒切块 青椒洗净切块。炒锅加油 炒锅加入油，爆香五香粉和葱花，加入青椒翻炒制青椒变软。

食材：骨头适量。先把骨头洗净、放入锅中大火焯5分钟捞出来冲洗干净，锅洗净之后、放入水和大料，还有姜片和骨头，烧开后，用小火煮45分钟捞出晾凉。把骨头上边的肉撕下来，然后切成片备用。

拆骨肉是哪的美食

1、成本低。连云港，古称海州，别称港城，江苏省辖地级市。拆骨肉是一道用猪筒子骨上剃下的肉为主料制作的美食，相当于是卖肉剩下的边角料，进价成本非常低，加上数量少，比较轻，所以就比较便宜。

2、拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉。因为骨头部分的肉不容易剔除，所以需要将骨头放入锅中煮熟后，再将上面的肉拆下，剩余的骨头汤应该放入冰箱中冷藏起来，而剔除的肉块则需要在当天内烹饪食用。

3、一片片五花肉在酸菜的加持下火力全开、一个个血肠滑嫩Q弹、一根根粉条晶莹剔透、一条条拆骨肉细嫩不柴、一块块骨头软烂脱骨，这样的杀猪菜怎能不让人大快朵颐。

4、小黄鱼的口味没说的。还喜欢吃里面的凉拌拆骨肉。饭店：一绝两淮地点：开发区水月城门牌楼下面，拿手菜：牛肉汤、软兜长鱼、平桥豆腐。。

5、本店特色美食：牛肚汤 ， 配菜 ， 拆骨肉套餐 ， 牛杂汤套餐 ， 独一味油饼 ， 牛肉汤 ， 葱油饼。 黄岛的特色 黄岛特色 黄岛区，别称：青岛西海岸新区，是青岛市的一个市辖区，同时也是中华人民共和国第九个国家级新区。

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