土豆烧鸭子怎么做好吃（土豆烧鸭子图片大全）

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土豆烧鸭,是怎么做出来的。

1、土豆烧鸭的做法 先把鸭子放入沸水脱腥，水开后大概8分钟。同时准备材料。捞出后放入凉水洗一下。待用。铁锅烧油，放入蒜，爆几秒钟。放入姜丝、泡姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒。炒出香味后倒入鸭子。

2、把鸭子洗净，切成块。2 油烧到八成热放入鸭肉和姜，蒜炒，炒到颜色金黄，加入水，水要漫过鸭肉！再放酱油，八角，豆瓣酱。煮开。3 把土豆洗净，去皮，切成块，放入锅内一起煮，要加点水。

3、去血水：将鸭肉同冷水一同放入锅中用中火煮，待血水出来后捞起沥干。鸭肉入锅干煸：倒入油，待油烧热后放入蒜、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒翻炒，有香味飘出后即倒入鸭块。

4、第一步：将半只鸭子剁成块，最好剁小一点容易入味，然后清洗两遍控干水分待用。土豆去皮切滚刀块，浸泡在清水里去掉表层淀粉。辣椒，干花椒用清水浸泡一下，去掉杂味的同时可以防止等会下锅就糊。

5、原料：光鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、酱油、糖。光鸭切块，焯水后用凉水冲洗。

鸭肉土豆的做法

鸭肉1/2只 土豆2个 蒜头 4瓣 生姜3片 葱白数段 小米椒1个 盐适量 鸡精少许 酱油适量 原味口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 土豆焖鸭的做法步骤 1 鸭肉清洗干净，沥干水分，斩小块备用。

家常土豆烧鸭子的做法 步骤1 鸭肉剁成大小均匀的小块。步骤2 冷水下锅，不要搅动。步骤3 待锅烧开，改小火。把鸭肉从滚头上捞出。步骤4 反复冲洗干净，控干水分。步骤5 土豆削皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡一会儿。

食材：鸭子半只、土豆2个、生姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、葱1根、油适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、啤酒半罐、清水适量、盐适量、八角1个、桂皮适量、香叶3片、冰糖5块、生抽1勺、老抽1勺。

土豆烧鸭的做法步骤 1 把鸭子洗净，切成块。2 油烧到八成热放入鸭肉和姜，蒜炒，炒到颜色金黄，加入水，水要漫过鸭肉！再放酱油，八角，豆瓣酱。煮开。3 把土豆洗净，去皮，切成块，放入锅内一起煮，要加点水。

鸭肉怎么做好吃又简单

砂锅鸭块 基本材料：准备鸭肉，肥瘦猪肉片一百克，水发香菇五十克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。

酱油少许 醋少许 泡姜一块 大蒜六颗 郫县豆瓣两大勺 孜然少许 辣炒鸭子的做法步骤 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。 辣椒，泡姜，嫩姜切丝。大蒜切片或者小块。

烧开一壶水。高汤加热，烤箱低温预热。面条放入碗中，用开水浸没，泡6分钟，或按包装袋上的说明煮熟。鸭肉去皮，切成1×5厘米的细条，放进碗里，加一汤匙酱油拌匀。

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