花生糖怎么制作_花生糖制作材料及方法窍门

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生糖怎么制作的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

如何自制花生糖

做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

主要操作：将白糖、饴糖、食盐用沸水溶化，过滤进熬糖锅至标准温度（约155℃）时加入奶油，糖浆急剧沸腾冒泡，可用竹桨搅拌至基本散定后离火，倒在冷却台上。

让每一粒花生上都能均匀的粘上糖 然后就把糖和花生一起倒出来在切菜板上。借助擀面杖之类的用具，目的是把糖压紧。越紧后面就越好吃。弄成一个正方形不能太厚 趁热快切，冷了就不好切了。

花生糖的制作过程 花生整理干净，不要用水洗，将剥好的花生碾碎，但是不要太碎了，要不然成粉末，就不好吃了。

花生糖如何制作呢?

1、做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

2、花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。

3、让每一粒花生上都能均匀的粘上糖 然后就把糖和花生一起倒出来在切菜板上。借助擀面杖之类的用具，目的是把糖压紧。越紧后面就越好吃。弄成一个正方形不能太厚 趁热快切，冷了就不好切了。

4、——开始制作——将原料全部备好，待用。花生米小火炒熟、去皮，压碎备用，不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的过程要来回翻搅，避免炒糊了。

5、（1）炒糖色可以用油也可以用水， 炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡， 这样能让花生糖更酥脆；（2）将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型，倒扣出来切块的时候不要等完全凉， 那样容易碎。

6、制作方法：1．烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米，碾碎成小块，大小看个人口味。

怎样制作花生糖

1、做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

2、让每一粒花生上都能均匀的粘上糖 然后就把糖和花生一起倒出来在切菜板上。借助擀面杖之类的用具，目的是把糖压紧。越紧后面就越好吃。弄成一个正方形不能太厚 趁热快切，冷了就不好切了。

3、原料：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克。将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。

4、花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。

花生糖怎么做的

1、做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。

2、花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。

3、首先制作美味的花生糖最重要的是挑选一些肥大的花生，花生晒干的会比较好，然后放在锅内翻炒，记得火候要掌控好，要不断地翻炒避免炒焦。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关花生糖怎么制作的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！