干盐豆怎么吃「干盐豆怎么吃最好」

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老盐豆怎么做?

1、选取优质黄豆数斤，清洗干净。 然后选上乘的红辣椒，并碾成辣椒酱。 把黄豆放进锅里，用水煮透。 将黄豆捞出，装进口袋并扎紧，放进纸箱里捂上3至4天。

2、老咸豆的做法。首先选择上好的黄豆。把黄豆洗洗放在冷水锅里开始煮。里面放上花椒大料。开锅后煮上八分钟。捞出来开始放上盐进行腌制。吃的时候用水洗一洗就可以吃了。

3、首先取优质黄豆数斤，根据家里人口数量而定。然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤，根据口味轻重浓淡调整比例。选季节性的新鲜萝卜洗净，并且切片。

4、盐豆炒鸡蛋。油炸盐豆（一般都会加熟花生米）。醋泡盐豆（加上辣椒）。用小磨香油或麻油调拌，放少许味精或鸡精，加上些许香芽味更佳。

5、第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分，如下图所示。然后将准备好的黄豆和花生米清洗干净，再浸泡水中4小时，如下图所示。浸泡好后将花生米和豆子煮熟，控水，放一旁备用，如下图所示。

盐豆的盐豆烹调食用

1、准备小半碗盐豆，热锅倒油爆辣椒，随即倒入蒜苔连同盐豆一起翻炒均匀。用料：蒜苔200g，盐豆小半碗，鸡蛋3个，大豆油适量，盐适量，辣椒粉适量，鸡精适量，干辣椒2根，五香粉适量。蒜苔洗净切成末状待炒。

2、将准备好的鸡蛋打入碗中。 把盐豆放入鸡蛋液里浸泡五分钟左右。 锅中放油，爆香葱花。 倒入鸡蛋液翻炒。 最后在锅中放入青椒翻炒均匀即可。 出锅装碗，即可食用。

3、盐豆子的做法大全家常步骤：主料：黄豆、辣椒、花椒粉、盐、空口袋。工具：锅、一口缸。准备好黄豆清洗干净清水下锅。水漫过黄豆两指高。大火烧开后小火慢慢熬注意锅盖不要一直盖着很容易满出来。

4、将干盐豆用水泡发，切成小段，肉末加盐，料酒等调味料腌制片刻。锅中加油，油热后放入肉末煸炒，加入干盐豆翻炒，加盐，鸡精等调味料，炒熟即可。毛豆炒干盐豆。将干盐豆用水泡发，切成小段，毛豆去皮洗净。

5、待豆子呈金黄色的时候，放进事先兑好的汁水中。汁水里有盐、酱油、葱花、味精，有的还放一点点猪油。趁着刚出锅的热度，盖上盖焖一小会就成了炒盐豆。焖好的盐豆吸足了汁水，味道醇厚。

干盐豆的做法

1、将干盐豆用水泡发，切成小段，毛豆去皮洗净。锅中加油，油热后放入毛豆煸炒，加入干盐豆翻炒，加盐，鸡精等调味料，炒熟即可。

2、盐豆子的做法：先将黄豆洗净，泡30分钟，锅中放入水放入黄豆，水没过黄豆即可，开中火煮开。连续翻黄豆确保受热均匀，盖上锅盖煮15～20分钟，试吃黄豆是否熟透即可，盖上锅盖焖10分钟左右。

3、腌制方法如下：首先取优质黄豆数斤（根据家里人口数量而定），然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤（根据口味轻重浓淡调整比例），另选季节性的新鲜萝卜洗净，切片。

4、不过传统做法一般不放），等上几天，去掉霉味，这样可口的盐豆就制作成了。由于盐豆是日常食品，放置时间长会酸掉，所以在其稍微有点酸的时候，把盐豆盛出来在太阳下晒干，这样就可以保存很长时间了。

5、盐豆一把，葱花 适量，青椒段 适量 将准备好的鸡蛋打入碗中。把盐豆放入鸡蛋液里浸泡五分钟左右。锅中放油，爆香葱花。倒入鸡蛋液翻炒。最后在锅中放入青椒翻炒均匀即可。出锅装碗，即可食用。

盐豆子怎么做?

1、主料：黄豆、辣椒、花椒粉、盐、空口袋。工具：锅、一口缸。准备好黄豆清洗干净清水下锅。水漫过黄豆两指高。大火烧开后小火慢慢熬注意锅盖不要一直盖着很容易满出来。

2、首先取优质黄豆数斤，根据家里人口数量而定。然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤，根据口味轻重浓淡调整比例。选季节性的新鲜萝卜洗净，并且切片。

3、一般是铺一层菜撒一层佐料），佐料可以根据自己喜好制作，譬如用大茴香、小茴香、花椒、丁香、白芷等磨成粉与葱、姜、蒜、盐调匀，所有工作做好后把坛子口封紧，停上半个月之后即可食用。

4、准备以下食材：毛豆1000克，碱粉1汤匙，干辣椒20个，花椒15克，八角5个，桂皮2小块，香叶5片，生姜1块，大蒜5瓣，葱头5个，食盐2汤匙 第一步：将买回来的毛豆，放到水盆里面，清洗几遍，清洗干净。

邳州特产是什么?

邳州白蒜，邳州白皮大蒜历经千年培育，素有中国白蒜之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。

邳州的特产有：邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏和邳半夏等。苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。

邳州银杏、邳州板材、邳州大蒜、邳州花卉。邳州银杏：邳州银杏种植规模50万亩，银杏种植资源总量、苗木交易量、产品加工量、优良品种培育量、标准化种植规模五项世界第一。

邳州的土特产有：邳州苔干，苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。

邳州的四大特产如下：邳州白蒜：邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩，白皮大蒜为食药兼用佳品，具有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，集调味和保健于一体。

邳州银杏：邳州银杏种植规模庞大，世界上在银杏种植资源总量、苗木交易量、产品加工量、优良品种培育量、标准化种植规模等方面都名列前茅。

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