抹茶千层怎么做视频抹茶千层怎么做

张大春 2024年11月19日 23:42:14 大厨分享 43

朋友们，你们知道抹茶千层怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕做法：用料：鸡蛋3个、纯牛奶300克、低筋面粉120克、淡奶油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、黄油20克。碗中倒入鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀。倒入低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀，过滤三次。

步骤将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。

抹茶千层蛋糕的做法一将鸡蛋与白砂糖混合搅拌，直至白砂糖融化。将低筋面粉与抹茶一起过筛到蛋液中翻拌均匀。将牛奶分次加入搅拌均匀。将黄油融化后稍加冷却，一边搅拌一边倒入面糊中。

千层抹茶蛋糕材料千层抹茶蛋糕制作步骤制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

做法：（1）将低粉过筛两次。（2）将抹茶和色拉油先混合均匀。打入鸡蛋，牛奶拌匀。（3）将液体倒入面粉中，用勺子辅助压平面粉颗粒，使其更加细滑。过筛几次直至没有面粉颗粒。

千层蛋糕做法步骤详细是把面粉和抹茶粉过筛，倒入碗中，再加入白砂糖，打入鸡蛋，搅拌一然后倒入牛奶和黄油，继续搅拌，过滤后倒入锅中加热，摊成抹茶薄饼，切成圆形。

1、可用色拉油、玉米油、奶油代替。用料：鸡蛋3个、纯牛奶300克、低筋面粉120克、淡奶油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、黄油20克。碗中倒入鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀。倒入低筋面粉、抹茶粉拌匀，过滤三次。

2、做千层蛋糕没有黄油是可以用玉米油代替的，但味道是和黄有不同的。

3、可以用色拉油代替。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：低粉 60克、蛋清适量、蛋黄适量、细砂糖 30克、蜂蜜 30克、色拉油 1勺。第一步把准备好的蛋清与细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡。

4、千层蛋糕有多种作法。不知道你作的是哪种配方。一般是全蛋海绵蛋糕，这个没有黄油，可以用色拉油代替。然后还有慕斯类的千层蛋糕，实际上是一可丽饼作为隔断的。这个黄油没有的话，不好换成色拉油，可用猪油试试。

5、（1）用筛子把面粉、糖粉筛一下，把大块糖粉挑出。（2）把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋清打入干净的碗内，碗内无水，加点盐，用打蛋器慢慢打。

6、买点奶油呗，又不贵，可以在淘宝上买，注意要本地卖家，不是本地的送到了估计都坏了，淡奶油这玩意要一直处在低温下才行。

将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。

抹茶蛋糕的做法步骤如下：用料：鸡蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

【菜名】：果酱抹茶千层酥【所需食材】：低筋面粉130克、高筋面粉20克、冷水75克、细白砂糖10克、食用盐5克、抹茶粉3克、黄油20克（放入面团）、黄油（裹入面团）、果酱适量。

不同模具适量增减烤箱温度时间。抹茶蛋糕做法最简单的抹茶蛋糕材料：抹茶15克牛油 120克砂糖 120克面粉 120克鸡蛋 3只做法：先将抹茶磨碎成抹茶粉。用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

将拌均匀后的面糊入模具里，抹平，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。

1、为了避免起泡或者渗水，要用中小火耐心蒸。抹茶部分每次舀前都要搅拌均匀。我用的是八寸披萨盘做的用量加倍就好，个人感觉大盘子更好用。

2、抹茶椰汁千层糕的做法步骤马蹄粉、椰浆宇治抹茶粉马蹄粉分两份 1份加400g椰浆拌匀，另1份加抹茶粉及400g水拌匀锅1：300g水加冰糖200g煮沸，待糖溶解。

3、抹茶千层糕的做法步骤把面粉、糖、抹茶粉、鸡蛋、牛油搅拌再一起。牛油要提前加热成液体。牛奶要分三次加入。牛油最后放。要尽量搅拌均匀。搅拌均匀后要用漏筛过一次。防止有面疙瘩。然后放过冰箱冷藏一个小时。

到此，以上就是小编对于抹茶千层怎么做视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。