电饼铛做肉饼又香又软

张大春 2024年11月24日 14:45:41 大厨分享 33

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电饼铛肉饼的做法大全香脆又美味

先和面，碗里加入面粉，然后加入热水和面。温度大概是70度-80度左右的热水就可以。面和的稍微软一点，面和好后，盖住醒面半个小时。准备洗干净的五花肉，然后剁成肉泥。

面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。准备好猪肉馅、小葱。猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀。小葱洗净切末。切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油。拌匀成馅料。

做法土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。

猪肉馅饼十分钟左右能煎熟。电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。时间到，打开电饼铛，取出肉饼就可以开吃了。

十分钟左右。电饼铛烙肉饼的做法：食材：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉末250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。

通常我们在家里用电饼铛烤肉馅饼的时候，因为是自动停火，所以比较方便。如果你自己用平底锅烤肉饼，大约六分钟就能烤好。将准备好的肉饼放入锅中，小火慢烤。你需要在中间把它翻过来。你必须开小火，让它受热均匀。

用电饼铛做肉饼，大约需要20分左右就能够熟的，这样做出的肉饼就非常的香，非常的好吃。

周围的缝隙要捏紧全部包好捏好后，放边上醒5分钟左右。醒好后再用擀面杖擀成薄饼，一会要放电饼铛上面烙。

猪肉加糖，盐搅拌腌制后加入胡萝卜碎，木耳碎，加皮冻，葱姜，生抽，味精，香油拌好。面发好后，揪成小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片，包入馅，制成饼胚，醒15分钟，在路上用中火和油煎得2面金黄就好了。

1、肉馅：我做的是五香味：猪绞肉(稍肥一点的)，葱末，姜末，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少许糖，香油。

2、做法猪肉馅加入葱姜末、味精、胡椒粉、生抽、蚝油香油、搅拌均匀。拌匀的肉馅中加入一小勺淀粉。加入淀粉拌匀后，分三次打入水。直至把肉馅搅打成胶质状。莲藕洗净去皮切末。

3、莲藕蒸肉饼莲藕去皮切出6片，留一片做装饰用。取5片切成小块。其它的莲藕磨成蓉。将切好的莲藕和肉倒在碗中。加入料酒1汤匙，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙糖1茶匙，油1汤匙。

4、剁好的肉馅内加入花生油、盐、生抽、蚝油、五香粉、姜末、蒜末。把肉馅搅拌均匀。葱切成葱末备用。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。把圆剂子擀成圆的大饼。

5、面粉肉馅青菜小葱准备好面粉用中筋面粉就可以，肉馅有点肥的更好吃，青菜可以随自己喜欢调整种类2面粉和凉水同入盆中，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑柔软的面团，水量到最后可以逐量增加，面团像有弹性。

6、【烫面香菇肉馅饼】饼皮：面粉500克，盐3克，滚水200克，凉水100克馅料：梅花猪肉350克，香菇100克，胡萝卜80克；调味料：盐6克，料酒7克，白糖5克，五香粉1克，老抽10克，清水40克。

从面片一端向内折叠几次成长方形，根据电饼铛大小切成合适的方形，稍微擀薄后放入电铛。

置温暖处饧发约20分钟。电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。时间到，打开电饼铛，取出肉饼即可。

用电饼铛烙饼，肉馅饼一般需要烙六分钟。在案板上撒一点干面粉，取出面团，分成四份。将每粒药丸揉成团，然后擀开，将面点均匀铺在上面，撒上葱花，沿半径切一刀，然后从切口处卷开。卷好后封口，大头朝下，压平。

到此，以上就是小编对于电饼铛做肉饼又香又软的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。