鱼胶怎么蒸_鱼胶怎么蒸去腥

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于鱼胶怎么蒸的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

鱼胶的泡发及做法

1、水发干鱼胶的主要步骤是：先泡后洗、开水激发、凉水涨发。

2、稍大一点的鱼胶适合放在锅中煮发。具体做法：花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。锅里加水煮开(可以适当加入生姜去腥)，花胶放进锅中煮。

3、做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，泡发的水不要浪费，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至5小时。功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。

日常最简单的鱼胶做法

做法： 热锅倒油，油热后关小火，放黄鱼胶，炸至金黄 出锅后可以先过一下吸油纸再撒上黑胡椒和海盐，简单又好吃的油炸黄鱼胶出锅。

鱼胶炖鲜奶，需要准备适量冰糖，纯牛奶以及鱼胶，鱼胶提前放到清水里面浸泡24个小时，泡软以后取出来切成小块，再放进电压力锅里面，把冰糖牛奶放进去，一起用电压力锅煮30分钟就可以了。

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。

即食鱼胶怎么吃

1、即食花胶的食用方式 开盖即食 即食花胶免去长时间泡发、炖煮和等待。加热食用 把即食花胶放进微波炉中加热30-60秒左右即可。6 即食花胶的注意事项 适宜人群：一般人群均适宜。

2、食材：即食花胶100克、排骨500克、枸杞适量、西洋参片适量、枫斗适量、姜适量、葱适量、黄精适量、食盐适量、料酒适量。把花胶放入温水中浸泡30分钟左右，水中放一些姜片去除异味。

3、二是可以煮粥吃 ，在粥快要煮好的时候，放入准备好的即食花胶调匀，再继续煮5~10分钟，煮好后加适量白糖或蜂蜜调味，调好以后就能直接吃。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

4、早上7：00-8：00空腹吃或晚上10：00-11：00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。即食花胶很方便，口味也很多种，比较适合懒人。

5、将即食花胶放在微波炉里加热即可。即食花胶就是能直接吃的花胶，即食花胶也是有营养的，有提高食欲、智力、免疫力、美容养颜、补肾益精等功效。要加热即食花胶直接将即食花胶放在微波炉里，加热30~60秒即可。

花胶干蒸的方法要蒸多久,蒸完后又怎么做

1、鱼胶不用处理直接上锅干蒸5-10分钟。蒸好后放入干净无油大碗中加纯净水，柠檬片，姜去腥，浸泡12到24个小时。中途换水2到3次，鱼胶泡发2至3倍大洗净待用。

2、花胶是泡发再蒸。一般建议隔水蒸10-15分钟即可。

3、花胶适量 抓一把小花胶放碟上。煲滚水，放花胶入去蒸5-10分钟。蒸好拿出来清水下，放入装满水的保鲜盒，盖上盖子放入冰箱 ，放冰箱泡发12-24小时。

4、一般情况下，花胶干蒸5分钟然后再泡比较好。花胶干蒸后再泡，可以节约泡发花胶的时间，并且得到的成品发透效果较好，浸泡的时间与花胶的厚薄、大小、浸泡的水温有很大的关系。

5、花胶蒸发步骤 花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。

6、蒸花胶是需要花胶的大小来决定蒸的时间长短，1两至2两以下的花胶大火蒸发约10-15分钟左右，2两至3两以下的花胶大火蒸发约15-20分钟左右，大概是每重1两加5分钟。

到此，以上就是小编对于鱼胶怎么蒸去腥的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。