怎么煮粉带（粉带煮不熟）

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粉带要泡多久

1、粉带要泡多久并没有唯一的标准，因为它与多种因素有关，其中包含粉带本身大小和浸泡温度。通常情况下，粉带如果用冷水浸泡的话大概需要数个小时左右，但若是用温水泡的话大概需要花费20分钟左右，用开水泡的话所需时间更短。

2、泡粉带前，需要将粉带简单清洗一遍，然后将粉带放入温水中，浸泡20至30分钟即可。粉带是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状、干燥的传统食材。粉带呈灰白色、黄色、黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑，极富弹性。

3、用热水泡3至5分钟，红薯粉条用热水浸泡3至5分钟即可，时间不宜过长，以免煮的时候太软烂，若用温水建议10分钟，用冷水是时间较长的，需要1至2个小时，一般建议用热水泡比较方便，随泡随吃，口感也更好，红薯粉条泡发时要注意水量，必须要没过食材。

4、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

5、把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。给锅里加点凉水，把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟。

6、粉丝泡多久可以泡软取决于粉丝的种类，以下进行分类探讨：普通粉丝：不同粉丝的浸泡时间也不一样，如果只是普通的粉丝，那么只需要浸泡半个小时候左右即可哦，浸泡时间太长的话，反而会导致这些粉丝过于软化了。

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