海带怎么做凉拌
张大春 2024年10月23日 17:35:49 大厨分享 14
嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于海带怎么做凉拌的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
凉拌海带丝怎么做
将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。做法二 原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
将干海带清洗干净后,放入开水中发2-3小时。待海带发好后,清洗,切丝。锅中烧水,待水烧开后,倒入切好的海带丝。3-5分钟后将海带丝捞出。捞出的海带丝放入盆中,让其自然冷却。待海带丝冷却后,倒入油辣子,酱油,香油,适量盐和醋。搅拌均匀,然后撒上葱花。
锅内加水,开中火煮开,加入西芹丝焯软,捞入大碗中。倒入海带丝煮开,关火。将海带丝捞入装西芹丝的大碗中,放凉。将海带丝捞入装西芹丝的大碗中,放凉,倒掉碗内多余的水。加入葱花、熟油辣椒、酱油、醋、花椒粉、鸡精、盐、白糖拌匀。装盘,这道凉拌海带丝就快速的做好了。
步骤1 准备食材:蒜3瓣,海带丝300克,小米椒2个,醋、香油、生抽各一勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、香油5克 步骤2 小米椒2个切圈,蒜3瓣切末、香菜1根切段。步骤3 锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。
准备原料:海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟,捞起过凉水。沥干水放到碗中,加蒜蓉,蚝油,辣酱,醋,糖,小鱼干粉,小米椒拌均匀。
这是我从市场买回来的干海带,两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右,浸泡好后用刷子把表面刷一下,用水冲洗干净。洗干净的海带,切掉海带把,改刀切成两段,再叠在一起,用手卷起来,然后再用刀切成丝,丝不能切得太细,会影响口感,切成上图大小的丝即可。
凉拌海带要怎么做
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用 原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
2、海带放入锅中,水开后大火蒸15-20分钟。用淘米水浸泡2-3小时。放入水锅中焯水5-6分钟,捞出过凉水切段。将蒜和、香菜切末,红椒切丁。放入碗中,加入一勺盐、一勺白糖、生抽、米醋、香油搅匀即可。
3、≮美食做法≯ 将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。 将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。 ≮美食特色≯ 清凉脆嫩,咸鲜爽口。
4、用料:海带200克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、盐1勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、香油适量、鸡粉1勺。准备食材,海带清洗干净,如果是太咸的,提前浸泡3小时以上,中间记得换水,夏天可以放在冰箱里。胡萝卜去掉皮,清洗干净。如果海带是干的,需要提前浸泡,泡透泡软就好了。
5、食材:海带,剁椒,豆瓣酱,老干妈,胡椒粉,调味品若干。首先将干海带准备好,再洗锅烧水,等水开了之后,将海带放在蒸锅上蒸半个小时左右。海带蒸够半个小时左右,将其放入蒸锅中用之前烧的水浸泡,浸泡的时间控制在一个小时左右。
怎么做凉拌海带
准备原料:海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟,捞起过凉水。沥干水放到碗中,加蒜蓉,蚝油,辣酱,醋,糖,小鱼干粉,小米椒拌均匀。
海带放入锅中,水开后大火蒸15-20分钟。用淘米水浸泡2-3小时。放入水锅中焯水5-6分钟,捞出过凉水切段。将蒜和、香菜切末,红椒切丁。放入碗中,加入一勺盐、一勺白糖、生抽、米醋、香油搅匀即可。
步骤1 准备食材:蒜3瓣,海带丝300克,小米椒2个,醋、香油、生抽各一勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、香油5克 步骤2 小米椒2个切圈,蒜3瓣切末、香菜1根切段。步骤3 锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。
海带凉拌的做法有哪些?
将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。做法二 原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
)将海带丝用清水泡软后沥干水分。2)黄瓜切成细丝,葱切末。3)将泡软的海带丝、黄瓜丝和葱末放入碗中。4)加入酱油、花椒粉和颗粒鸡精,拌匀即可。 凉拌海带丝配豆腐:材料:海带丝、豆腐、大葱、姜末、蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油。做法:1)将豆腐切成块状,大葱切成细丝。
干海带在高压锅中蒸4分钟。将蒸好的海带洗干净后水发,勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌均匀。另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带凉拌菜怎么做好吃
1、材料:海带丝50克、胡萝卜50克、食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙。准备好所用食材,海带丝提前用清水泡至1小时。胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断。
2、将海带切成细丝,用水焯熟;加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;放了酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。做法三 原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
3、将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉;放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。
4、方法一:选用300克水发海带、150克五香豆腐干和50克水发海米。将海带蒸熟后切丝,与豆腐干丝和海米一同摆盘。调制汁料,包含酱油、盐、味精、香油、白糖和姜末,浇在海带丝上拌匀即可。方法二:准备海带、葱、蒜和辣椒。
5、准备好海带丝。把海带丝用凉水清洗干净,若是生的需要准备一锅清水煮熟。把海带丝简单的拦两刀,不要太短了。准备点蒜末跟葱花。将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内,再加入一勺细砂糖。再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。
干海带怎么做凉拌
食材:海带,剁椒,豆瓣酱,老干妈,胡椒粉,调味品若干。首先将干海带准备好,再洗锅烧水,等水开了之后,将海带放在蒸锅上蒸半个小时左右。海带蒸够半个小时左右,将其放入蒸锅中用之前烧的水浸泡,浸泡的时间控制在一个小时左右。
做法: a. 将干海带丝提前用清水泡发,泡至软化,洗净后切成细丝。 b. 锅中加水烧开,放入海带丝焯水1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。 c. 准备调料汁,将蒜末、辣椒(可根据口味选择是否放辣椒)、盐、糖、酱油、醋和香油混合均匀。
姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用。干海带在水里煮10分钟左右,捞出过凉水备用。生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中,我这里是800克海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、味精、白糖各2/3勺。
海带提前处理:将干海带丝放入清水中浸泡,时间大约需要1-2小时,让海带充分吸水膨胀。如果是厚海带片,需要更长的时间,或者可以用热水加速软化。清洗海带:将泡发好的海带丝反复清洗干净,去除表面的杂质和多余的盐分。
凉拌海带是一种健康美味的凉菜,它不仅口感爽滑,而且营养价值高,含有丰富的碘和膳食纤维。
以上内容就是解答有关海带怎么做凉拌的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。