菠菜粉条怎么做好吃视频-菠菜粉条怎么做好吃

张大春 2024年11月25日 22:22:12 大厨分享 29

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菠菜拌粉条怎么做好吃

材料：菠菜200克粉条200克、老姜3片、大蒜2瓣、小米辣3个、香油1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、白糖0.5小勺、藤椒油1小勺、油泼辣子1大勺、植物油0.5小勺。菠菜去掉老叶，老根，用淘米水浸泡片刻，洗净切长段；粉条提前浸泡至粉条变软。粉条沥干水分待用。

菠菜拌粉条的做法步骤准备原料。步骤绿豆粉条凉水下锅，水开后关火，盖盖子浸泡20分钟。步骤菠菜切大段。步骤菠菜放入锅中焯熟。步骤捞出菠菜，晾一下。步骤绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。步骤晾凉的菠菜攥一下水。步骤菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻。

菠菜粉丝凉拌菜好吃做法：用料：菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。步骤：准备好所有材料。粉丝提前温水泡软。水中加一勺盐一滴油。水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。下入粉丝烫到透明成熟。

菠菜粉条凉拌的做法如下：用料：菠菜1把、粉条1小把、红辣椒2个、大蒜几粒、盐适量、生抽2勺、香醋2勺、香油适量。具体步骤：粉条提前用温水泡软，捞出控干水分备用。因为粉条比较长，提前泡软后，可以剪短一些，更方便食用。

将菠菜洗净，放开水中焯一下2放冷水中过凉3将菠菜水分拧干，再把菠菜切碎4将蒜切碎5将菠菜蒜醋白糖麻酱盐放在碗中6将菠菜搅拌均匀7将拌好的菠菜放入模具中，做出造型。

锅里倒入清水烧开；放入粉条煮熟，捞出。捞出的粉条，趁热拌入香油。煮粉条的水里调入适量油，盐，再次烧开；放入菠菜焯水。菠菜焯水后，捞出，同粉条混合。姜蒜小米辣碗里，调入适量生抽，老抽，盐，香醋，白糖，油泼辣子，藤椒油拌匀。

步骤：准备好所有材料。粉丝提前温水泡软。水中加一勺盐一滴油。水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。下入粉丝烫到透明成熟。所有材料码入盘中，上面放上蒜末、辣椒粉、白芝麻。淋上热油。一勺生抽。一勺陈醋，完成。

②锅放在火上面，然后放入麻油烧热，然后放入葱花和姜末翻炒，加入适量的烧酒，放入素汤五十毫升，然后把菠菜粉丝一起下锅，加入精盐，味精继续翻炒，熟了以后就可以出锅了。菠菜炒粉丝味道鲜美，而且适合各类的人群食用。

用料：菠菜450g、粉丝1把、鸡蛋2个、花生20颗左右、熟白芝麻一小碟、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、糖1勺、盐半勺、香油2勺。

粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水；鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝；香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝。锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味；再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿；熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。

（1）菠菜粉丝拌蛋皮：菠菜洗净从中间断开（家里吃最好带着根，根很有营养），锅里烧水，加盐，油，水开，放入菠菜，再水开，捞起菠菜投入凉水中，投凉后攥干水分，放入盆中抖散备用。

凉拌菜在我看来菠菜和粉丝就是一对最好搭档，如果再加上胡萝卜丝，拉皮儿，木耳就更加完美了。粉丝煮熟后放在冰水中备用，这样能够保证粉丝的口感更加Q弹。菠菜焯水，挤出里面的水分，豆腐皮切成丝炒水，鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，平底锅内刷油，油热后把鸡蛋摊成蛋皮儿，切丝备用。

菠菜去掉老叶，老根，用淘米水浸泡片刻，洗净切长段；粉条提前浸泡至粉条变软。粉条沥干水分待用。老姜、大蒜、小米辣分别洗净，切末；调入温开水，上盖；激发出调料的香味。锅里倒入清水烧开；放入粉条煮熟，捞出。捞出的粉条，趁热拌入香油。

粉条提前用温水泡软，捞出控干水分备用。因为粉条比较长，提前泡软后，可以剪短一些，更方便食用。烧一锅开水，加入少许盐和食用油，然后把清洗干净的菠菜放入锅中进行焯水。焯水可以去除菠菜中的草酸，吃起来更加健康。

1、菠菜炖粉条好吃的技巧是粉条用温水泡软。菠菜择洗干净。锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。菠菜用手揪断，放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。

2、第一步：准备食材菠菜清洗干净，去掉根部，只留下杆子，切成段。叶子可以留作其他用途。大蒜拍碎切末，姜切片，青葱切成小段。干粉条提前用温水泡发至软，切成适合食用的长度。第二步：炒制配料炒锅烧热，加入适量食用油，油热后加入大蒜末和姜片爆香。

3、菠菜炖粉条怎么做食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克。

4、准备好所有原材料，葱切末，姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用，粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下，放入2勺酱油和1勺料酒，翻炒一下，最后倒入3勺蚝油翻炒均匀。放入菠菜，倒入适量清水。

1、将调好的调味汁均匀地倒在菠菜和粉丝上，用筷子轻轻拌匀。可以选择立即食用，或者放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。变体做法：麻酱菠菜拌粉丝：在基本做法的基础上，将调味汁换成芝麻酱。芝麻酱可以用热水稀释后再加入少量的生抽、香醋、盐、糖和香油调和。拌匀后，撒上一些炒香的白芝麻增加香味。

2、用料：菠菜450g、粉丝1把、鸡蛋2个、花生20颗左右、熟白芝麻一小碟、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、糖1勺、盐半勺、香油2勺。

3、主料：菠菜适量、粉丝适量。辅料：鸡蛋适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、海米适量配料：花椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、花生油适量。菠菜清洗干净后用热水焯一下。焯水后攥干水分，切段备用。粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。

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