剩羊肉怎么做最好吃 剩羊肉怎么做

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于剩羊肉怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

吃火锅剩下的羊肉卷怎么做

1、做法：先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

2、材料：羊肉卷250g，油适量，盐适量，鸡精适量，青椒50g，洋葱80g，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，味极鲜适量，孜然粉适量。吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出。

3、要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。接着沿着骨头将肉剔除，剃下的骨头可烧羊骨汤。然后用保鲜膜将其卷起。放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。

4、将所有材料放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至羊肉卷软烂即可。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。羊肉卷火锅 冬季吃火锅，羊肉卷是必不可少的食材。将羊肉卷切成薄片，准备好火锅底料和各种蔬菜、豆制品、海鲜等火锅食材。

5、羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入l料酒，大火焯水。肉卷焯熟。羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。倒入酱油、白酒、盐调味。 1下入剩余的一半葱。大火快速翻炒均匀即可。出锅。盛入盘里，即可食用。

6、挑选羊后腿肉。用剪子和刀，沿着骨骼的纹理割开。用保鲜袋将其卷起来。一个腿卷一个。放冰箱冷冻，放正。刚搞好的羊肉片是软的，冷藏约24钟头，冻洁实了，就能切羊肉片了。那样在家里不论是吃火锅还是葱爆或孜然粉煸炒都能够现切一份，干净又环境卫生。

吃剩的羊肉片做什么菜比较好吃?

孜然羊肉 羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。

冬天很多家里都会吃火锅、涮羊肉，简单又暖和，但是最后往往剩下的羊肉片都溶化了，变得软塌。此时如果再次放入冰箱冷冻，下次取出时，肉片就冻成冰了，放入锅中再煮，既难溶化，最后肉片口感也会很不好。

羊肉片怎么做好吃 孜然羊肉 材料：羊肉片、洋葱、蛋清、香葱、孜然粒、酱油、白糖、盐、料酒。做法：将羊肉片在清水中清洗干净，去掉肉中的血水，放入盆中加入料酒和蛋清搅拌均匀后腌制15分钟。将洋葱和香葱切成段备用。

红烧羊肉：将羊肉切块后用酱油、糖、料酒等调味，加入红枣、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮，肉质酥烂，味道鲜美。羊肉炖萝卜：将羊肉和白萝卜一起炖煮，加入姜、葱、料酒等调料，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。烤羊排：将羊排用调料腌制后烤至金黄色，肉质鲜嫩，味道鲜美。

把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15～20分钟后关火就可以吃了。白萝卜炖羊肉 材料：羊肉250克，白萝卜150克，枸杞1茶匙5克，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10毫升，盐1茶匙5克，胡椒粉1/2茶匙3克，油1茶匙5毫升。做法：羊肉洗净，切成5厘米大小的块。

剩的烤羊腿肉回家咋吃

可以将羊腿肉剔下来，改刀切成块，加上土豆、胡萝卜，烩一下是很好一道菜。

用葱、姜炸锅，放入冷水，烤羊腿直接下入（如果块太大，就用手撕一撕），开锅后，加入豆腐。不着急的话多炖一会，汤鲜味美！如果你是个年轻人，喜欢街上流行的麻辣口味，就在炸锅时加入麻椒和树椒。

如果家里有烤箱的话，你可以再烤过味道还是可以的，如果没有的话，炒着吃味道也还是很好的，（你可以放干辣椒 还有想香芹切段，姜葱蒜直接爆炒）因为我在家也是这样炒。当然在炒的时候不要放水，直接干炒就可以，味道要看你自己的口味，因为烧烤本来味道就重。

剩下的羊肉汤怎么吃

1、剩下的羊肉汤怎么吃共有4步。可做羊肉汤粉丝、萝卜羊肉汤、白菜羊肉汤等。准备食材：羊肉汤、青菜、粉丝、鸡蛋、蚝油、香油、料酒、酱油、白芝麻。以下是羊肉汤粉丝的具体操作步骤： 操作/步骤 1 腌羊肉羊肉加入蚝油、酱油、白芝麻腌制20分钟。 2 炒羊肉 热锅烧油，放入羊肉干煸至变色，放入料酒。

2、可以吃的。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

3、可以煮面条吃、或者煮点鱼（切块腌一下）、或者把白面馍切块放汤里泡一下吃（很美味的）都是可以的。

4、可以将羊肉汤放入冰箱冷藏。剩汤不宜长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。

半只羊该如何保存,各个部分都做些做什么菜好?

卷着生菜吃很好吃 红焖羊肉：将羊后腿肉洗干净，切成5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟，（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

一种常见的处理方式是切块冷冻。将半只羊肉分割成适合单次食用的小块，用保鲜膜或密封袋包装好后放入冰箱冷冻室。这样做的好处是可以根据需要随时解冻适量的肉块，避免了反复解冻导致的肉质变差。冷冻保存可以有效地抑制细菌繁殖，使羊肉在较长时间内保持新鲜。另一种方法是腌制。

首先，将半只羊清洗干净，可根据个人口味选择切割成块状或保留整只。随后，用食盐、料酒、生姜等调料腌制羊肉，增加风味并去腥味。腌制时间最好在数小时至一夜之间，以便更入味。烹饪步骤： 炖煮：将腌制好的羊肉放入炖锅，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖。

大葱切碎，把大葱，羊油，盐，鸡精，花椒面放在一起拌匀，然后和发面揉在一起，揉匀后揪成小块，擀成圆饼在饼铛慢慢烙就可以了。备注：1，大葱不要切很碎。2，花椒面不要放太多。3，饼铛上要放薄薄的一层食用油再烙。4，一定要趁热吃，如果嫌腻的话可以就点咸菜或再做个酸辣汤就更好了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关剩羊肉怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！