麻辣串怎么做「麻辣串怎么做好吃」

各位朋友，大家好！小编整理了有关麻辣串怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

麻辣串的简单做法

1、麻辣串用温热的水浸泡两小时，去除浮尘，泡软一些好煮。泡的时候麻辣串会浮起来，拿个盘子倒扣压下去。鸡腿解冻，泡去血水。准备好炖肉料及葱姜。锅内加适量水，煮开。把麻辣串、鸡腿、葱姜一起扔锅里。料酒、蚝油、生抽各一勺，盐适量。想吃辣的可以放干辣椒段。

2、步骤一锅中放入二勺蒜泥、二勺辣椒面，辣椒面能够依据自身的口感调整使用量，二勺芝麻、二勺五香粉再放入二勺生抽酱油、二勺番茄沙司、二勺蒜蓉辣椒酱、一勺木薯淀粉、一勺醋、小半碗冷水，搅拌均匀。

3、麻辣串的简单做法 一说到麻辣串大家都流口水了吧，那么有想过自己动手制作麻辣串吗？简单又方便，以下是我收集的麻辣串的做法大全，欢迎参考噢！炒料过程 先把之前一次配三天的用量，平均分成三份。炒锅置旺火，先加入牛油400克熬化，再加入色拉油300克，烧到7-8成热时，再加入2的辅料炸香。

麻辣串怎么做

一说到麻辣串大家都流口水了吧，那么有想过自己动手制作麻辣串吗？简单又方便，以下是我收集的麻辣串的做法大全，欢迎参考噢！炒料过程 先把之前一次配三天的用量，平均分成三份。炒锅置旺火，先加入牛油400克熬化，再加入色拉油300克，烧到7-8成热时，再加入2的辅料炸香。

加水煮软。综合香料粗略打碎，用高度白酒泡1小时，干花椒泡水备用。郫县豆瓣酱打成泥，豆豉剁碎。200克干辣椒圈加少许水煮软。调制配料。将煮好的辣椒圈加一大勺香味蔬菜油，用搅拌机打成泥，成糍粑海椒。锅烧热，加少许油，放入打好的糍粑海椒，中小火慢慢熬干水分，至油色鲜红透亮。

姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用，香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用。锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。

麻辣串的做法介绍1 主料 ：豆皮3张，油豆腐50g，海带50g，鸡肫5个，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g，油豆皮3张，辅料 ：油适量，盐适量，重庆火锅底料100g，葱适量，蒜瓣5个，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，鸡精适量，姜适量。做法 ：准备好所有的食材。

食品原料 食材用料 墨鱼丸适量 香肠适量相克食物 干豆腐适量 花麻椒粒一把 干红辣椒一把 姜蒜少许 郫县豆瓣酱一大勺 麻辣串的做法 麻辣串的做法图解1锅内放油，放蒜姜花麻椒粒干红辣椒爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。麻辣串的做法图解2加骨头汤，没有可以加清水，烧开加盐调味。

麻辣串做法介绍

黑木耳提前泡发后撕成小朵，牛肉洗干净切成块，鱼丸、鱼豆腐、虾丸洗干净。将食材用竹签穿成串。起油锅，花椒入锅炸。葱姜蒜入锅炒。豆瓣酱、红尖椒入锅炒。炒出红油，加适量水，倒入石锅，开锅后放入牛肉串，加盐搅拌均匀。

首先，要准备好食材。麻辣串的主要食材是肉类，可以选择猪肉、牛肉、羊肉等。此外，还需要一些蔬菜和调料。蔬菜可以选择洋葱、青椒、蘑菇等，调料则包括花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等。接着，将肉类切成小块，用调料腌制一段时间，让味道更加入味。腌制的时间可以根据个人口味决定，一般不少于半小时。

荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。再次烧开2分钟左右，关火，浸泡片刻即可。

麻辣串的做法介绍1 主料 ：豆皮3张，油豆腐50g，海带50g，鸡肫5个，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g，油豆皮3张，辅料 ：油适量，盐适量，重庆火锅底料100g，葱适量，蒜瓣5个，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，鸡精适量，姜适量。做法 ：准备好所有的食材。

第一种制法：自制麻辣烫串 一，原料：豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱 二，做法：1 将上述菜洗净用竹纤串成串儿。2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。

做法： ①将材料A倒入锅中煮至糖溶解、冷却 ②黄柠檬片、橙橘片，放入做法①浸泡至口感清爽，香气淡雅 附注：可依各人喜好加入蒜泥、葱花、芝麻等 希望我的回答对你有帮助 问题六：我想知道水煮麻辣串的做法，底料，蘸料和窜串的方法。

到此，以上就是小编对于麻辣串怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。