豆干炒辣椒怎么做好吃（豆干炒辣椒怎么做好吃又简单）

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超级下饭的辣椒炒豆干的做法

辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。加入盐。翻炒均匀即可。

将豆干切成小块备用，青椒和红椒切成丝状。将蒜和姜剁碎。将辣椒面加入适量水，搅拌均匀成辣椒水。倒适量油进锅中，大火烧热，放入豆干小块，煎至金黄撇出，控制油温要适中。再倒适量油，倒入蒜和姜，翻炒香味。加入已经切好的青椒和红椒丝，继续翻炒。

做法一：材料：豆干、辣椒油、蒜 调料：生抽、盐 方法：豆干和辣椒切丝，蒜切末。热锅冷油爆香蒜末。倒入豆干翻炒。豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。炒至辣椒断生，放盐出锅。

豆干炒辣椒怎么炒

1、辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。加入盐。翻炒均匀即可。

2、将豆干切成小块备用，青椒和红椒切成丝状。将蒜和姜剁碎。将辣椒面加入适量水，搅拌均匀成辣椒水。倒适量油进锅中，大火烧热，放入豆干小块，煎至金黄撇出，控制油温要适中。再倒适量油，倒入蒜和姜，翻炒香味。加入已经切好的青椒和红椒丝，继续翻炒。

3、辣椒炒豆干不变黄，就是事先把豆干放进放有植物油和盐的煮锅里烫一下，这样烫过的豆干就能保证豆干的酥脆口感和颜色，这样不管怎么炒，豆干都不会变黄；豆干烫过之后，记得快速用冷水浸泡一会儿。一冷一热，豆干香脆可口。

豆干炒辣椒的家常做法

1、辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。加入盐。翻炒均匀即可。

2、首先把买来的卤豆腐干清洗干净备用 把洗好豆腐干切成豆腐丝，如图所示：注意不要切太细了。把青椒切成丝，干红辣椒也切细丝，把大葱切段，姜洗净后切末备用。

3、豆干和辣椒切丝，蒜切末。热锅冷油爆香蒜末。倒入豆干翻炒。豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。炒至辣椒断生，放盐出锅。

4、材料：青红椒250克、五香豆腐干100克。调料：盐、味精、香油、植物油。

怎样炒青辣椒炒豆腐干

1、点击查看大图 切成豆腐丝。点击查看大图 油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。点击查看大图 青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用。点击查看大图 然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。点击查看大图 放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。

2、先将半个包菜撕成小块备用。 豆腐干切成小块备用。 青红椒洗净切成细丝，大蒜切末备用。 热锅凉油，下入干辣椒和大蒜末爆香，待香气四溢后放入豆腐干小火翻炒。 豆腐变色后加入包菜，加入适量的盐，生抽，翻炒均匀。 炒到包菜微软，加入青红椒丝，快速翻炒均匀。

3、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的千叶豆腐片放入焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分。炒制配料：热锅冷油，油热后放入干辣椒、花椒、蒜瓣和姜片，炒出香味。加入豆瓣酱：放入豆瓣酱翻炒出红油，注意火候不要太大，以免炒糊。

豆干炒红辣椒怎么做好吃,豆干炒红辣椒的家

1、把买来的豆腐干洗干净。切成豆腐丝。油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末待用。然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。再翻炒一会加味精即可出锅。小窍门：这道菜最好不要加水。

2、做法 豆干洗净切丁；青，红辣椒洗净，切辣椒圈；开火，锅内放1大勺植物油，待油热，将辣椒圈放入翻炒1，2分钟左右；将豆干放入锅内，翻炒均匀，加入盐，翻炒3分钟左右，加入孜然，翻炒均匀，即可出锅。

3、青红辣椒去籽洗净切丁备用，豆干洗一下，切条备用，葱切丁。热锅热油，放入适量食用盐。倒入豆干，翻炒均匀。倒入切好的青红辣椒，继续翻炒，放入葱花炒匀，最后放入味精，翻炒出锅。

辣椒炒豆干怎么炒不变黄?

1、辣椒炒豆干不变黄，就是事先把豆干放进放有植物油和盐的煮锅里烫一下，这样烫过的豆干就能保证豆干的酥脆口感和颜色，这样不管怎么炒，豆干都不会变黄；豆干烫过之后，记得快速用冷水浸泡一会儿。一冷一热，豆干香脆可口。

2、青红椒都切丝，香干切片。油热，爆香干辣椒、蒜、姜丝。倒入青红椒炒一会，倒入香干，放盐和鲜味汁。翻炒均匀即可出锅。豆腐干：豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。

3、先热锅后放油，油温热后再放入干豆腐，这样可以防止干豆腐粘锅。干豆腐下锅后，用中火煎至两面金黄，这样可以增加干豆腐的香味和口感。辣椒下锅的时间不宜过长，以保持其脆嫩和颜色，通常是在干豆腐快熟的时候加入。根据个人口味，可以在炒制过程中加入适量的水或高汤，使干豆腐更加入味。

4、豆干切成适当大小的块状，辣椒和葱切成细丝，大蒜剁碎备用。 锅中倒入适量的植物油，加入姜片略煸炒出香味。 加入蒜末煸炒片刻，然后加入豆干块翻炒至表面微黄。 加入辣椒丝和葱丝翻炒，调入适量的盐、鸡精和少许酱油。 翻炒均匀后，撒上适量的花椒粉炒匀。

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