羊肉片面条怎么做好吃,羊肉片面条怎么做好吃视频

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉片面条怎么做好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

羊肉炝锅面的做法

1、所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。冷冻的羊肉片，解冻放置。锅中放少许油，把姜末炒香。倒入羊肉片。翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢五香粉的味道可以不放。翻炒均匀。加开水炝锅。下入面条。

2、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。

3、煮面条：在锅中加入足够的水，水开后放入面条煮至8成熟，捞出过冷水沥干备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至5成热时，放入腌制好的羊肉快速翻炒至变色，炒至羊肉表面微焦出香味，捞出备用。炝锅：锅中留底油，加热至油温升高，放入干辣椒和花椒，小火炸出香味，注意不要炸糊。

4、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

5、羊肉炝锅面的家常做法：首先准备好适量的羊肉、面条、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、土豆等）以及调味料（如盐、酱油、料酒、生姜、大蒜等）。将羊肉切成薄片，用料酒和盐腌制一会儿。接着，将蔬菜洗净切好。在热锅中加油，放入生姜大蒜爆香，然后加入羊肉煸炒至变色。

羊肉氽面怎么做

老北京羊肉汆面的做法图解4葱姜切成末备用。老北京羊肉汆面的做法图解5加入佐料，一勺老抽，一勺生抽，一勺香油，一勺料酒，适量的盐，一勺的量就是图中小勺的量。（所有的量加起来要够咸，煮面就不放盐等调料了）老北京羊肉汆面的做法图解6加入适量玉米淀粉（不要太多）拌匀。

现成的面条，切成薄片的西红柿，大葱，生姜和大蒜，加入一点香菜，一部分大葱，生姜和大蒜，酱油和盐腌制羊肉片约十分钟。热油，下葱姜蒜、番茄炒香。加一点胡椒粉和盐炒，直到汤出来。加水烧开。水开放入面片。倒入腌好的羊肉，不要搅拌。

准备白面500克，羊肉1两，鲜姜、葱适量，植物油、花椒面、酱油适量。首先将面用凉水和起来，不能太软也不能太硬，要多揉几遍，醒半个小时左右。将土豆切条，鲜姜切碎一起放入锅中进行煮沸。羊肉切丝，葱切碎一同放入容器中，放入花椒面、植物油、盐、酱油调匀，待用。

食材：面粉适量、羊肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、菠菜适、西红柿适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、香菜适量、酱油适量、油适量。面粉加入适量的食用碱用水和好，然后揉成面团醒着。再醒面的时候我们可以把羊肉弄好。

羊肉汆面是一道具有浓郁风味的传统汉族菜品，主料是羊肉和面条。

家常羊肉片烩面的做法

面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。抹油，醒2小时。羊肉切块焯水，水里加料酒去腥，焯出羊肉的血沫。压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水，放入羊肉煮熟。羊肉炖好后，取适量炖羊肉的汤，加少许生抽、盐，煮开。

准备食材：获取新鲜的羊肉和面条，羊肉最好选择狗肉或细毛羊肉，因为它们质地肥瘦相间、鲜嫩可口。面条可以选择小麦面制作或选择现成的面条。此外，还需要准备一些新鲜蔬菜，如胡萝卜、豆芽、大葱等，并且可以根据个人口味选择添加一些常用调味料。

做法：将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以上制成羊肉汤。

羊肉1斤，洋葱1个，姜、小葱、蒜切碎各少许，豆伴酱、豆鼓各1大勺，油、盐、酱油、醋、糖各少许，花椒、香料各少许，料酒少许，鸡精少许。食材洗净切好，羊肉生切片。开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。

滋补羊肉烩面的做法 汤料备齐，羊肉切好。羊肉忘记拍了，大概切5厘米左右的方块，骨头留着一起煲。羊肉先汆水，煮出血水，倒掉。重新起一锅，放入煲汤料。大火煮半小时，中火3小时左右。煮到羊肉酥烂。面粉加适量水和盐 揉成较硬一些的面团，揉好醒半小时 所以水不要放太多。

做法 炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。

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