老豆腐怎么蒸,老豆腐怎么蒸才好吃

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老豆腐怎么蒸的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

腊味蒸豆腐

1、放入蒸锅。1水沸后蒸20分钟取出。1盘里的汤汁倒入锅中，用水淀粉勾薄芡。1勾好的芡汁直接浇在蒸好的豆腐上即可。

2、准备一个蒸盘，将豆腐依次均匀平铺在盘里。将腊肉，咸鱼，腊肠，同样均匀的叠放到豆腐上。将切好的姜丝，蒜片，葱白，放入蒸盘里。接着往蒸盘里加入适量的水和料酒，再均匀撒上白糖和一点白胡椒粉。

3、锅中烧开水，水开后，将摆好的腊肠豆腐皮放入锅中蒸30min上下至熟。将蒸熟的腊肠豆腐皮取下，蒸鱼豉油、香香油作法：摆上葱段、姜片。腊肠切成薄片摆放在豆腐皮上将葱段除掉，淋入香香油，上洒葱段就可以。

4、腊味家常豆腐。主料：豆腐。辅料：腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤。

5、腊味蒸豆干的做法步骤4取一深碗，腊肉、豆腐干、腊肠依次叠放，加入一半豆豉、剁椒、香葱。腊味蒸豆干的做法步骤5放入剩余的所有食材，再次放入剩余的豆豉、剁椒等。

土司蒸豆腐的做法?

豆腐、辣椒、蒜、葱洗干净。豆腐切成稍微厚一点的薄片，切好后均匀的摆入盘中。摆好的豆腐放入蒸锅中，蒸十五到二十分钟。辣椒切成圈，大蒜切成蒜末，葱切成葱花。

将盛豆腐的大碗放入蒸笼中，用中火蒸15分钟取出，淋入香油即可。

蒸豆腐的家常做法：准备食材：水豆腐，花生，葱，油，生抽，香醋。花生炒熟，碾碎。市场上的豆腐都是切好相同大小的，卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水，倒入另一个碗。

食材准备完毕啦，来一个全家福。 锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放入豆腐块，开大火连续蒸5分钟就可以了。蒸好后，取出蒸好的豆腐，控去多余的汤汁，再淋上刚才调好的料汁，撒上少许蒜末，葱花和小米椒。

豆腐蒸熟了怎么做好吃

1、把切好的豆腐、火腿、胡萝卜和香菇按顺序叠好装入盘子里，撒上盐花，清蒸4-5分钟。用姜、香菜、葱熬水加美极鲜、生抽、老抽和冰糖，熬10-20分钟，然后淋海鲜酱油，作成自调海鲜酱油。上桌前把蒸熟的片上均匀淋上自调海鲜酱油即可。

2、豆腐切块放入开水中加少量盐可以让都豆腐不容易烂和去掉豆腐的异味，焯汤一会捞出放碗里放上腌制好肉末，上锅蒸十五分钟即可。豆角切成颗粒状，鸡蛋打散加入豆角肉末，加盐少许胡椒粉，也可以加点虾酱。

3、今天就来给大家说一说7种把豆腐做好吃的做法。 ①【麻婆豆腐】 食材：南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱(蒜苗最好)、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 做法： 1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍。

4、首先将盒子里的豆腐倒出来，切成大块。2/12 豆腐切好后，放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐，上锅大火蒸10分钟。查看剩余1张图 3/12 趁着蒸豆腐的时间，将其它食材准备一下。

5、可以。蒸熟的豆腐还能炖菜。因为还有营养。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆。

6、倒入炒锅走红蒸10min，起锅放进蒜黄花炝油，一道美味的肉末蒸豆腐就做好。水豆腐分很多种多样类：有大豆腐、日本水豆腐、千叶豆腐、小豆腐、豆腐等。通常情况下我们会用大豆腐做。

嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃?

1、一家常豆腐 1准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味2油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味3。

2、豆腐焖山药 材料：嫩豆腐300克、山药150克、肉丝50克、香菇4朵、姜葱、适量盐、鸡精、生抽、老抽。

3、步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

4、嫩豆腐不适合翻炒，而且烹制时必须带汤；老豆腐紧实，可以与很多食材搭配爆炒。 有人爱吃嫩豆腐，有人爱吃老豆腐，我用嫩豆腐做一道焖烧豆腐，用老豆腐做一道香辣豆腐丁。

以上内容就是解答有关老豆腐怎么蒸的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。