怎么包柳叶饺

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柳叶饺子的包法

1、饺子皮放在手掌心，馅料放在皮中央，将皮对折。两侧皮角用力按紧。往内翻折，叶尖向内靠拢。将柳叶饺子的形状压扁。

2、步骤 先准备好饺子皮。取一张饺子皮，中间放上饺子馅。这是买的现成的饺子皮，边缘要涂上清水，如果自己擀的饺子皮则可省去这一步。将饺子皮成对折状。捏紧边缘一角 将小尖角往前，向饺子馅中间推 就像这样，两边各呈现一个褶子。先将推进去的尖角和一个折子先捏合起来。

3、左边捏一个折，拉回来。07 右边捏一个折，拉回来。08 如此反复进行，赶到最后剩一点时将口捏紧即可，如图所示，柳叶饺就包好啦。

4、饺子皮中间放入馅料，整理成长条形的一团皮子，边缘一圈沾点水，先捏成一个褶子。 左边捏一个褶子往中间收，右边捏一个褶子往中间收，如此一左一右交替进行。 直到把口收住，褶子可以捏小一点，这样包出来的心更好看。

5、柳叶蒸饺的做法 准备好所有食材用，料理机搅拌好。把搅拌好的三种食材放入。放入调味料搅拌均匀。冷冻半个小时拿出来包。取出来一张皮放入一勺馅料包好。依次包好。锅里水烧开后放饺子蒸上十分钟。蒸好后中间放入味碟。倒入培根芝麻沙拉酱趁热吃，柳叶蒸饺成品图。

柳叶饺子怎么包不容易破皮?

选用合适的面粉：包饺子的面粉应该选择中筋面粉，因为中筋面粉既有韧性又有一定的延展性，这样包出来的饺子皮既不容易破裂，又能保持柳叶的形状。和面要适度：和面时，水的量要适中，不能过多也不能过少。面团要揉到光滑，有一定的弹性。

柳叶饺子的包法有以下步骤： 准备好饺子皮和馅料。通常柳叶饺子的皮比普通饺子皮要薄一些，可以购买现成的饺子皮或自制。馅料可以根据个人口味选择，常见的有肉馅、虾仁馅、素馅等。 将饺子皮放在手掌心，用勺子将适量的馅料放在饺子皮中央。

面团选择与和面：选择适合的面粉很重要，一般建议使用中筋面粉，因为它既有足够的韧性又不会太硬。和面时，水的量要适中，可以边加水边揉面，直至面团光滑有弹性。面团不宜过硬或过软，过硬会导致饺子皮不易拉伸，过软则不易成形。

柳叶饺子的包法图解

如此反复进行，赶到最后剩一点时将口捏紧即可，柳叶饺就包好啦。

步骤 先准备好饺子皮。取一张饺子皮，中间放上饺子馅。这是买的现成的饺子皮，边缘要涂上清水，如果自己擀的饺子皮则可省去这一步。将饺子皮成对折状。捏紧边缘一角 将小尖角往前，向饺子馅中间推 就像这样，两边各呈现一个褶子。先将推进去的尖角和一个折子先捏合起来。

准备好所有食材用，料理机搅拌好。把搅拌好的三种食材放入。放入调味料搅拌均匀。冷冻半个小时拿出来包。取出来一张皮放入一勺馅料包好。依次包好。锅里水烧开后放饺子蒸上十分钟。蒸好后中间放入味碟。倒入培根芝麻沙拉酱趁热吃，柳叶蒸饺成品图。

饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。

柳叶蒸饺

1、能当然是能的，因为柳叶是能吃的，且具有较高药用价值。每年春夏两季可采摘。柳叶味苦，性凉，无毒。但是和着肉做蒸饺的话，会略略发苦，不知道你吃不吃得惯。当然要注意，要是嫩叶子。

2、准备好所有食材用，料理机搅拌好。把搅拌好的三种食材放入。放入调味料搅拌均匀。冷冻半个小时拿出来包。取出来一张皮放入一勺馅料包好。依次包好。锅里水烧开后放饺子蒸上十分钟。蒸好后中间放入味碟。倒入培根芝麻沙拉酱趁热吃，柳叶蒸饺成品图。

3、柳叶蒸饺 食材： 猪里脊150g、香菇45g、黄圆椒80g、胡萝卜70g、饺子皮20张、小葱适量、生姜适量。 步骤： 猪里脊切块，放入葱姜水中浸泡20分钟去腥，香菇洗净去蒂切小丁备用，黄圆椒洗净切小丁备用，胡萝卜洗净，去皮切块备用。 浸泡好的猪里脊空干水分，和胡萝卜一起放入料理机中搅打成肉泥。

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