清蒸大白菜怎么做好吃（蒸大白菜怎么做好吃窍门）

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冬天大白菜怎么做好吃

1、) 大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。2) 炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。3) 旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

2、一，肉片白菜炒木耳。做法：准备好食材，木耳提前泡好洗干净，大白菜洗净切片。肉切片。葱切葱花。肉片加生抽、葱花、姜末拌匀，再加入玉米淀粉略腌三分钟。锅内放油，温热的时候加入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色。

3、白菜炖粉条 白菜炖粉条是一道简单易做，却十分暖心的家常菜。先将白菜帮切成滚刀块，白菜叶切成宽条。准备好粉条，提前泡软。热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入白菜帮翻炒，再加入白菜叶和粉条，翻炒均匀，加入高汤或清水，大火烧开，小火慢炖30分钟。炖至白菜软烂，汤汁浓郁，香气四溢，让人食欲大开。

4、大白菜可以炖肉吃 ：家里炖各种肉的时候，最后放入适量的大白菜，荤素搭配，也是非常营养味美的。 大白菜下火锅 ：吃火锅的时候，大白菜是不错的涮火锅食材。大白菜不管是与那种食材的火锅搭配都很配，清甜味美。 大白菜做辣白菜 ：选取大白菜中间比较嫩的部位，清洗干净后，沥干水分。

最爱大白菜,大白菜最常见几种吃法

大白菜是平时常吃的青菜，它蕴含着很丰富的营养，对身体健康有着很大的帮助，那么大白菜怎么做好吃呢，平时可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜猪肝汤、白菜金针菇、辣泡大白菜、鱼香大白菜、白菜炒饭这8种食物，味道相当不错。

醋溜白菜：将洗净的大白菜入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至白菜熟透，口感酸甜可口。 辣白菜：将大白菜洗净切段，加入辣椒粉、盐、糖等调料拌匀，腌制一段时间后即可食用。辣白菜口感鲜辣爽口，是下饭的好搭档。

醋溜白菜 醋溜白菜是一种非常经典的川菜菜肴，大家也可以在家里面非常方便的制作。在炒白菜的时候把白菜切成比较小的细丝，然后加入适当多的醋和白砂糖调味，这样炒出来的白菜清爽可口，如果大家喜欢吃辣椒，也可以做成酸辣白菜。

以下是大白菜的10种花样吃法： 大白菜炒肉：首先将大白菜切成小段，猪肉切成丝或片。热锅凉油，煸炒肉丝，加入姜蒜和酱油调味。随后加入大白菜，继续煸炒，直到大白菜变软。最后加入适量盐和味精调味即可。 大白菜炖豆腐：将大白菜和豆腐切成适当大小的块。

大白菜是一种常见的蔬菜，它的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。下面介绍几种花式吃法：清炒大白菜：将大白菜切成丝或片，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味，简单又美味。

腌制大白菜是一种传统的冬季保存白菜的方法。将大白菜帮切块，用盐腌制出水分，挤干水分。加入姜丝、辣椒粉、花椒粉等调料搅拌均匀，放入坛子或容器中压实，密封后发酵。腌制好的白菜酸爽开胃，是许多人冬季的挚爱。大白菜沙拉：健康清爽 大白菜沙拉是一种健康清爽的西式吃法。

大白菜怎么做,既好吃又高端上档次,鲜甜味美呢?

第一步最先，去市场中选择1颗新鲜白菜（略微带点绿的），把它清理干净后，再把它一整片撕下，随后，将它们放入烧沸烧开的热水中（与此同时，放入少许的盐和植物油），焯烫1分钟左右捞起来（切勿生卷）。

最好用白口菜。将大白菜掐掉枯黄，洗干净，切割成3公分长的段。水豆腐切割成小三角，放进沸水中焯一下捞起来。再将大白菜也烫一下，控干水份.锅中少加点油，姜蒜沸腾，马上放进盐、汤、军用被子，煮沸后再放进大白菜，用文火炖十多分钟添加鸡精，滴进色拉油即成。

方法是用干白菜根加红糖、姜片、水煎服，或用三根白菜根、七根葱根加红糖水煎服。趁热喝了，被子会出汗，感冒马上就好了。大白菜洗净，切碎，放入浓汤里炒。每晚睡前洗冻疮患处，连续洗几天。白菜籽可以解酒。对于醉酒不醒的人，可以研磨白菜籽来调节“井水”(即刚从井里抽上来的井水)，有效服用。

首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后我们可以先将白菜外表的水分晒干，再继续后面的步骤。晒干白菜的时候，我们可以将白菜放到沥水架子上，然后放到有阳光的地方进行晾晒。

添加开水开猛火烧开，转中火持续煮40min。将南瓜泥倒进心灵鸡汤中，再次文火煮10min，加盐调料就可以吃了，待鸡翅晾凉后，再掰成条开吃。秋天干躁，我生活中煮这一道上汤鸡翅，特别适合女士服用，南瓜纤维高，健脾养胃通肠道，也有美容养颜，增强免疫力的功效，汤鲜清甜味美，越喝越好吃。

青梗小白菜茎部旁激深绿，叶片细长，纤维少，口感嫩滑，适合清炒或煮汤。 娃娃菜叶片紧凑、圆形，大小适中，口感非常嫩，味道甘甜，适合蒸食或做汤。 大白菜心叶片嫩绿，质地脆嫩，味道鲜美，口感爽口，适合快速翻炒或做凉菜。

清蒸大白菜的做法步骤图,清蒸大白菜怎么做好吃

1、材料：大白菜适量、绿豆粉丝适量、虾米适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、生抽适量、花生油适量。将大白菜菜洗净，铺在盘子上。粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。

2、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

3、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

4、要制作一道美味的清蒸大白菜，首先，准备好约800克的白菜，将其从中间切开，保留菜叶部分。然后，将切好的白菜叶纵向分为五等份，整齐地摆放在盘中，形成一道漂亮的菜肴基础。接着，热锅凉油，加入10克底油，烧至六成热时，加入适量蒜蓉，用中火慢慢煸炒。

5、白菜炖粉条 白菜炖粉条是一道简单易做，却十分暖心的家常菜。先将白菜帮切成滚刀块，白菜叶切成宽条。准备好粉条，提前泡软。热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入白菜帮翻炒，再加入白菜叶和粉条，翻炒均匀，加入高汤或清水，大火烧开，小火慢炖30分钟。炖至白菜软烂，汤汁浓郁，香气四溢，让人食欲大开。

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