茄子怎么切成丝_茄子怎么切成丝图解

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子怎么切成丝的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

茄子如何切条?怎样切丝?

第一步：先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。第二步：也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。第三步：当然，你也可以切成长条形。第四步：也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像茄子丝一样。第五步：或者，将每次切得距离缩小一些，切成茄子丁。

首先是把茄子的两端去掉，洗干净。洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很锋利，切得时候就会打滑。

如果切条，将茄子从上切到下，切成厚片(约一厘米)，再改成条也现为一厘米就行了。要切块，可以切滚刀块，即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀，如此将整条茄子切完，或者也可以将茄子切成粗条，再改成块。要切丝，就将茄子斜切成薄片，再切成丝即可。

（1）先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。（2）也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。（3）当然，你也可以切成长条形。（4）也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像茄子丝一样。

茄子切丝 就将茄子斜切成薄片，再切成丝即可。茄子切条 将茄子从上切到下，切成厚片(约一厘米)，再改成条也现为一厘米就行了。茄子切块 可以切滚刀块，即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀，如此将整条茄子切完，或者也可以将茄子切成粗条，再改成块。

茄子切丝的做法如下：茄子洗净去蒂，切成3等份；取一块，沿边缘切掉；大块茄子切面向下摆放；切成均匀的块；取出一块，切成长条；取出一条，切成均匀的片；将切好的片码好，切成均匀的丝即可。

茄子怎么切丝

1、切片 将茄子切成均匀大小的薄片。2 堆叠 将切好的茄子片堆叠整齐。3 切丝 用刀切下即可，刀距越密，切成的丝就越细。END 总结：以上就是关于茄子丝怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。然后再依次切小。当然，也可以切成长条形。最后将茄子再切得细一些。切成茄子丝一样。

3、茄子切丝比较简单，先将茄子斜切成薄片，再切成丝即可。茄子除了切丝，还可以切条、切块、切片等等，并且为了使茄子的口感更好，在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉。

4、准备茄子：将茄子洗净，去掉头部，切成细丝。为了保持茄子的紫色，可以将切好的茄子丝放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变色。腌制茄子：将浸泡好的茄子丝捞出，沥干水分，加入少许盐、白糖和醋拌匀，腌制5分钟。这样可以去除茄子的苦涩味，同时醋的酸性有助于保持茄子的颜色。

5、烹饪步骤如下：将切好的茄子丝放入盐水中浸泡，去除苦味并保持颜色。接着，将茄子丝焯水至七成熟，然后捞出沥干备用。在热锅中加入适量油，葱姜蒜爆香后，加入茄子丝翻炒，适时加盐和酱油提味。最后，炒至茄子丝完全熟透，表面微黄并带有焦香即可出锅。

茄子怎么切合适?

做法一：首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉。每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。

首先是把茄子的两端去掉，洗干净。洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很锋利，切得时候就会打滑。

首先，切茄子要选择合适的刀具。切茄子时建议使用厚刀，可以将茄子一次性切成齐整的薄片，而不是使用小刀费力切成厚片。切好的茄子片可以用盐腌制一段时间，让茄子出水，去除苦味。这样，炒茄子时会更加入味。接着，茄子切片的技巧也十分关键。将茄子切成齐整的薄片不仅美观，而且可以加速烹饪。

茄子洗干净后把茄子头切掉不要。斜对着茄子切成厚度约1厘米的片。切好的茄子片。每一片都对半切成半圆型，如图所示。一片切3刀成8小块。茄子丁就切好了，剩下的茄子片依次切完就可以了。

长茄子清洗干净，去掉上面的茄子把，切成小段。将茄子平面立在菜板上，顺着横截面，从右到左的切下一片，厚度在1厘米左右。用同样的方法，把整个茄子段切成茄子片，注意薄厚要均匀。再把茄子片平放在菜板上，依旧按照从右到左的顺序，切成长条，宽度也是1厘米。

关于茄子切条可按以下方法来操作：第一步：将长茄子每根分成三段。

茄子怎么切法

将长茄子洗净，去蒂，用刀向左倾斜45度，间隔5毫米左右，将其切三分之二，底部不要切断；将茄子反过来，再次用刀向左倾斜45度，切三分之二，底部不要切断；此刀法叫做蓑衣切法，两面的倾斜度正好是逆向的，所以茄子不会切断的；茄子只需切5毫米左右即可，切完全部切完，拉开即可。

首先是把茄子的两端去掉，洗干净。洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很锋利，切得时候就会打滑。

可以直接把茄子从中间一分为二，然后再切成了片状，再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是，原料与刀的角度在40到60度之间，这样切出来的茄子块就是剪刀快。

查看视频一般茄子最常用的切法都是切成条状，下面为大家介绍茄子切条的方法：茄子洗净去蒂，切成3等份，取一块，沿边缘切掉一块，切面向下，这样茄子不容易滑动，切成1厘米左右的均匀的块，取出一块，切成长条，剩余的茄子按照以上工序重复一遍即可。

到此，以上就是小编对于茄子怎么切成丝图解的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。