怎么做菠萝酱_怎样做菠萝酱视频教程

张大春 2024年11月22日 18:56:06 大厨分享 22

各位朋友，大家好！小编整理了有关怎么做菠萝酱的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

自制菠萝酱的做法

1、材料：鲜菠萝1个、冰糖适量、盐适量、柠檬汁半勺、吉利丁片1片。菠萝去皮，切成小块。用淡盐水浸泡2小时冲洗两遍，沥干水分。取1/3用搅拌机打成大果粒。剩下2/3打成果泥倒入厚底锅中，大火煮开。加入两把冰糖，小火慢慢熬制，中间要勤搅拌，注意不要黏锅底。

2、方法/步骤菠萝去皮切片用淡盐水浸泡后切成小块。取菠萝块的一半（250克），放入搅拌机中搅打成泥，倒入剩余的菠萝块中。放入白砂糖和冰糖，挤入柠檬汁搅拌均匀把搅拌好的菠萝泥倒入一干净的锅中，小火加热，慢熬至水分蒸发，果酱变得粘稠即可。

3、自制菠萝酱的做法步骤 1 买回来的菠萝去皮，去菠萝眼。2 切成小丁。3 放搅拌机里搅拌。4 将搅拌好的菠萝倒进锅里大火煮开，加适量白糖。5 中火煮至菠萝汁变浓稠，转小火，加入柠檬汁，再用小火煮开即可。

4、自制菠萝酱的做法街上水果摊老板会把菠萝处好，拿回来切块，泡盐水30分钟。白糖，黄油称重。将泡好的菠萝比较硬的部分放入料理机打成泥，软一点的部分切一厘米左右的丁。锅内放黄油中火融化，倒入菠萝丁炒软，再加入白砂糖以及菠萝泥，小火熬煮约十分钟。

5、自制菠萝酱的做法菠萝一颗削皮把菠萝切成小块，加一碗水用搅拌机打成菠萝汁菠萝汁倒进锅里煮开，撇去浮沫加少许盐和一勺糖（用量随自己口味调整）玉米淀粉调成水淀粉另外再切一些菠萝果粒煮开的菠萝汁用水淀粉勾芡，边倒要边搅匀。

1、方法/步骤菠萝去皮切片用淡盐水浸泡后切成小块。取菠萝块的一半（250克），放入搅拌机中搅打成泥，倒入剩余的菠萝块中。放入白砂糖和冰糖，挤入柠檬汁搅拌均匀把搅拌好的菠萝泥倒入一干净的锅中，小火加热，慢熬至水分蒸发，果酱变得粘稠即可。

2、【做法】：第一步：准备好需要用到的食材，菠萝咱们去外面买削好皮的，这样就不会太麻烦，还得自己处理就很烦了，买好的菠萝放到水龙头那里冲洗下，然后放到淡盐水里浸泡半个小时。第二步：柠檬准备好，咱切半个即可，冰糖如果有大块的，一个就够了，差不多40克左右就可。

3、买回来的菠萝去皮，去菠萝眼。2 切成小丁。3 放搅拌机里搅拌。4 将搅拌好的菠萝倒进锅里大火煮开，加适量白糖。5 中火煮至菠萝汁变浓稠，转小火，加入柠檬汁，再用小火煮开即可。6 煮好后菠萝汁变成了菠萝酱，取干净，无水无油的玻璃罐子，将菠萝酱装好，密封，待降温后放冰箱里保存。

半小时耗时普通难度秘制菠萝酱的做法步骤 1 准备材料，菠萝两个，冰糖少量约15-20颗。2 将菠萝去头去尾。3 打泥 4 留下的半个菠萝切丁。5 小火慢慢熬制。颜色会越来越金黄，越来越浓稠。看起来没有多少水分就可以了。6 取一个半的菠萝放入搅拌机打成泥，留下半个哦。

主料：菠萝1500g、柠檬1个；辅料：白砂糖150g、绵白糖250g、生粉适量菠萝酱 1 菠萝 2 去皮。3 切大片。4 白砂糖腌制。1天 5 菠萝水，柠檬汁，生粉。拌和。6 菠萝切小块放入面包机内。7 设定做酱。时间1小时20分，标准时间。开机工作。8 工作完成。9 取出凉。10 装瓶。

菠萝酱坚果生日蛋糕的做法步骤烤制戚风蛋糕坯(前面已发菜谱)的时候熬制菠萝酱。菠萝去皮，一部分用料理机打成汁，另一部分切小丁，注意要留下几片装饰用的菠萝。将菠萝汁和菠萝丁加冰糖放入锅中，加少量水，大火烧滚，改小火慢熬，期间不断搅拌以免粘锅。熬至酱状，晾凉备用。

我觉得凤梨酥还是台湾的正宗，至于哪个牌子的好吃，我还得细细去尝尝吧，具体哪种好吃，我来给你分析一下。传统凤梨酥外皮要闻起来有自然奶香味，吃来酥松适中入口即化，内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。凤梨酥内馅，其实并不是单纯的菠萝。

做法：材料1混合材料2放入，搅拌成团倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展基本发酵40分钟--1小时整型。整成圆型，收口在下面。

2、【食材】：菠萝一个、柠檬半个、冰糖适量【做法】：第一步：准备好需要用到的食材，菠萝咱们去外面买削好皮的，这样就不会太麻烦，还得自己处理就很烦了，买好的菠萝放到水龙头那里冲洗下，然后放到淡盐水里浸泡半个小时。

1、首先把300克菠萝切成大小相等的小块。将菠萝放入到盐水中，浸泡半小时。泡好后，取1/4菠萝切成小碎粒装碗。其余可以用料理机打成泥倒入锅中。开小火加热，用工具不断搅拌加入菠萝粒和70克冰糖。当果肉开始有透明感时，挤入五克柠檬汁。加入50克水淀粉。

2、半小时耗时普通难度秘制菠萝酱的做法步骤 1 准备材料，菠萝两个，冰糖少量约15-20颗。2 将菠萝去头去尾。3 打泥 4 留下的半个菠萝切丁。5 小火慢慢熬制。颜色会越来越金黄，越来越浓稠。看起来没有多少水分就可以了。6 取一个半的菠萝放入搅拌机打成泥，留下半个哦。

3、【做法】：第一步：准备好需要用到的食材，菠萝咱们去外面买削好皮的，这样就不会太麻烦，还得自己处理就很烦了，买好的菠萝放到水龙头那里冲洗下，然后放到淡盐水里浸泡半个小时。第二步：柠檬准备好，咱切半个即可，冰糖如果有大块的，一个就够了，差不多40克左右就可。

以上内容就是解答有关怎么做菠萝酱的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。