虾仁儿童怎么做好吃,虾仁儿童怎么做好吃又简单

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儿童虾的10种做法

虾的10种最佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。蒸虾 很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒虾 把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥。原料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。做法：将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。

虾可以烤、煮、炒、蒸等多种方式烹饪。以下是一些简单易做的虾的做法：清炒虾仁：将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒、生抽、姜末腌制10分钟，然后放入锅中翻炒，加入葱花、胡萝卜丝等蔬菜，炒匀即可。

清蒸虾 将虾洗净后放入蒸锅中蒸7-8分钟，起锅时再淋上一点香油和蒜末即可。这样做出来的虾不仅口感极佳而且还比较健康，我们可以说是非常适合贪吃又想减肥的人士哦。麻辣虾 将泡开的辣椒粉加入油锅中煸炒几下，放入姜蒜爆香后再加入虾。

种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。油焖大虾 先将大虾开背去虾线，然后热油煸炒姜丝和大虾，加入糖、盐、番茄酱等调料后盖盖闷煮，最后翻炒均匀即可。

做法：1)将冻虾切开，去头去壳。2)用刀将虾背切开，用牙签挑出虾肠。3)用刀将虾剁成糊状，放入葱姜末。4)取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。5)虾酱加盐，按时间方向搅拌蛋清和少许淀粉。准备面包屑。将蛋黄搅拌成蛋液。6)取一片虾酱，做成圆形。先蘸蛋黄，再在面包屑上滚。

虾仁的家常做法有哪些?

1、做法：虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。

2、清炒虾仁 这是最简单的一种做法，保留了虾仁的原汁原味。首先，将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，然后加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，将虾仁倒入锅中快速翻炒，待虾仁变色后即可出锅。这种做法简单快捷，但是味道鲜美。蒜蓉虾仁 这种做法口味偏重，但是非常下饭。

3、以下是一些常见的家常菜虾仁的做法： 蒜蓉虾仁：将虾仁用盐和生粉腌制一段时间，然后将蒜切成末。锅中加油热锅，放入蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入少许盐和糖调味，最后加入葱花炒匀即可。 酱爆虾仁：将虾仁用盐、生粉和料酒腌制一段时间，葱姜蒜切末待用。

儿童虾怎么做有营养

1、虾皮紫菜汤 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

2、原料：虾2只，蛋黄一只。将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎。蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。

3、虾仁汤：将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒、生姜片腌制10分钟，然后将虾仁和蔬菜一起放入锅中煮开，加入适量的鸡精调味即可。虾的食用注意事项 虾过敏者应慎食虾类食品； 虾中含有胆固醇，高血脂者应适量食用； 虾中含有亚硝酸盐，不宜与富含维生素C的食物一起食用。

新鲜虾仁怎么炒得又嫩又好吃

1、在烹饪过程中，火候和速度是关键。炒锅预热后，选择大火快速翻炒虾仁，通常控制在3分钟内，以保持虾仁的鲜嫩口感，避免过度烹饪导致口感变硬。火候的掌控不容忽视。在虾仁下锅之前，可先炒一些葱姜，提升菜肴的香气，然后迅速加入虾仁，确保虾仁在高温下快速熟透，但又不失其原有的嫩滑。

2、虾仁最好用新鲜的，如果是冷冻的，一定要用冷水解冻，不要用热水，会破坏虾仁的口感。浆虾仁这一步非常的重要，是虾仁鲜嫩的关键。加入鸡蛋清和淀粉都可以让虾仁更加的鲜嫩，最后放上点植物油可以防粘。炒虾仁之前要先把虾仁滑炒一下，也可以把虾仁提前煮熟，但是滑炒的虾仁口感会更好一些。

3、材料：虾仁适量，葱姜料酒适量，辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量姜适量，蒜适量。冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、生粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。准备好配料，大蒜拍碎切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

4、处理虾仁：选择新鲜的虾，去壳去线，用料酒、盐腌制一会，让虾仁入味。烹饪技巧：使用滑炒或者颠炒的方法，可以有效保持虾仁的鲜嫩，在加入调料之前，可以先将虾仁过一遍油，这样虾仁会更脆嫩。搭配调料：使用适量的盐、生抽、糖等调味料，可以增加口感，同时保持虾仁的本色。

5、要炒虾仁好吃又嫩，可以参考以下步骤和技巧： 虾仁的处理：将新鲜的虾仁洗净，剥去虾壳和虾线，用纸巾擦干水分。 腌制虾仁：将虾仁放入一个容器中，加入一些料酒、盐和生粉，拌匀均匀腌制15-20分钟，这样可以让虾仁更嫩滑。 准备配料：葱姜蒜切末备用，可以加入一些辣椒或其他喜爱的调味料。

虾仁怎样做更适合儿童吃

1、蒜蓉蒸虾仁：将虾仁洗净后，用蒜蓉、盐、料酒和少量的生抽拌匀，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟。蒸好的虾仁蒜香四溢，非常适合喜欢蒜香味的朋友。虾仁炒蔬菜：可以将虾仁与各种蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜椒等一起炒制。

2、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。将水烧开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。

3、虾仁滑蛋：将虾仁用淀粉、盐和鸡蛋清抓匀，然后放入热油中快速滑炒至刚熟，捞出备用。另起锅，将打散的鸡蛋液倒入锅中，待蛋液开始凝固时，加入滑好的虾仁，轻轻翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。这种做法的虾仁滑蛋口感嫩滑，非常适合老人和儿童食用。

4、鸡蛋炒虾仁不仅美味，而且营养丰富。鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素，而虾仁富含蛋白质、钙、铁等元素，搭配蔬菜一起食用，能均衡营养，促进儿童生长发育。挑食应对：对于挑食的孩子，添加一些他们喜欢的食材，比如番茄、玉米粒等，可以增加这道菜的吸引力。可以将食材切成小块，让他们更容易入口。

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