猫肉怎么做「猫肉怎么做好吃图片」
张大春 2024年10月23日 02:11:19 大厨分享 81
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猫肉怎么做好吃大全?
1、冬笋炆猫肉 用料:猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末5茶匙,蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙,精盐5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤2汤匙,植物油1汤匙。
2、一小时后揭开锅盖,放入适量的盐,搅拌入味,并大火收汁,待汤汁只收一点时关火。这样做出来的猫肉细嫩甜口堪比兔肉,一点酸味都没有了。自古以来民间传猫肉是酸的并且不好吃,很多地区的人都不食猫肉。
3、(3) 猫肉另煲,拆肉方式基本相同。(4) 将拆好的吃蛇和猫肉撕成细丝,用米酒、葱、姜等调味品以慢火煨好。
4、将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,放入沙锅内。2.与初加工好的猫肉,及姜片、葱段、精盐,一并放入砂锅内,加入清水。
5、制法:将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤,加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟烂,拣去葱段、姜片,盛入碗中即成。
6、主料猫肉1000克 猪肉(瘦)150克 辅料甘蔗90克 枸杞子15克 桂圆10克 调料姜10克 大葱10克 味精1克 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克 枸杞桂圆煲猫肉的做法 将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河。
猫肉有什么做法
冬笋炆猫肉 用料:猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末5茶匙,蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙,精盐5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤2汤匙,植物油1汤匙。
做法 (1) 将活蛇去皮、去首尾和内脏器官,洗干净,即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放进汤煲里(水开后开料)煲熟,取下后拆肉。(3) 猫肉另煲,拆肉方式基本相同。
做法:将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块,将枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净,甘蔗洗净劈开、葱切成段、姜切成片,备用;向锅内加入猪油烧热,放入葱、姜炒出香味后,加入料酒,放入清水、猫肉;水开后除去浮沫。
猫肉做法最正宗的做法如下:猫肉准备好,洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料(辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮)。
猫肉的做法:猫肉可以用来煲汤,爆炒。猫肉补血汤的做法步骤:原料:猫肉250克,黄芪20克,当归10克,姜、葱、精盐各适量。将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,放入沙锅内。
将猫肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。再将猫肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。
猫肉怎么做好吃啊?
1、猫肉准备好,洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料(辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮)。
2、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块,将枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净,甘蔗洗净劈开、葱切成段、姜切成片,备用;向锅内加入猪油烧热,放入葱、姜炒出香味后,加入料酒,放入清水、猫肉;水开后除去浮沫。
3、将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,放入沙锅内。2.与初加工好的猫肉,及姜片、葱段、精盐,一并放入砂锅内,加入清水。
4、制法:将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤,加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟烂,拣去葱段、姜片,盛入碗中即成。
猫肉怎么煮好吃
制作步骤:将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河。猪肉和甘蔗洗净,斩成小块。枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。
砂锅中倒入水以不没过猫肉为宜,水太多加热水沸用容易喷出。盖上盖子,大火烧开后,改中小火煮一个小时。中途翻一翻肉,以防粘锅煮糊,夹掉大颗粒的香料,盖上盖子继续焖煮。
放入清水、猫肉;水开后除去浮沫。待猫肉熟后,捞出,用温水洗净,将猪肉用开水煮透洗干净;把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入炖盅中,加入盐、料酒、葱、姜,然后倒入鸡清汤,蒸制20分钟,即可食用。
将猫肉洗净,斩块,放入开水锅中稍煮片刻,捞起过冷河。猪肉洗净,斩成小块。甘蔗洗净,斩成小块。枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。
将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净,装入纱布袋,扎紧袋口,放入沙锅内。2.与初加工好的猫肉,及姜片、葱段、精盐,一并放入砂锅内,加入清水。
,锅中重新放入黄油,再放入煮熟的猫煎一下,重新放回剩下的汤汁,再煮20分钟。6,加入奶油和松籽拌和。
以上内容就是解答有关猫肉怎么做的详细内容了,我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑,有任何问题欢迎留言反馈,谢谢阅读。