凉粽怎么做好吃呢哎呀

张大春 2024年11月23日 02:14:59 大厨分享 39

哈喽！相信很多朋友都对凉粽怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

三角凉粽有几种做法

1、首先，取一片或几片宽大的粽子叶，卷成锥形。把糯米放在蛋筒里。向下折叠上面的芦苇叶，直到它们完全盖住开口。沿着三角形的边折叠所有的芦苇叶。

2、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

3、经过炭灰水煮熟的凉粽称为“午”，经过清水煮熟的粽子叫“M”，包成三角形的粽子称为“角膜”。

4、首先将长条状的红糖块用锅化开，做成浓浓的红糖汁，再放凉；然后用粽子上的细绳将粽子设成一小块一小块。凉凉的粽子拌着甜甜的红糖汁，消暑又吃不腻。比起春节的大肉粽，体量小而爽口的凉粽才是我的最爱。

5、做凉粽需要六步。如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5分钟就可以了，如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。

6、材料：苦楝树炭灰过滤水，糯米泡2个小时左右，滤掉多余的水。粽叶过一下热水，然后稍微洗洗干净。包法有长条形，三角形。一般不能太粗。包好后煮2个半小时，高压锅压半小时。放凉后再吃。广西正宗吃法是蘸着蜂蜜。

1、取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。

2、干粽叶、圆粒糯米和田大枣适量，比一圆硬币还大好多 *糯米浸泡10小时沥干水备用*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。

3、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。

绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。

将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。11-14 一片片切粽子的过程（切松花蛋也可用此方法）。15 切好的粽子放在盘里。

具体的操作步骤为：柚子蜂蜜汁的做法准备好材料。把柚子肉和纯净水倒入杯体中。再加入2大勺柚子蜂蜜。插上插头，启动机器，从1档慢慢加速，罩上静音罩即可。做好的蜂蜜汁。注意事项。

蜂蜜凉粽子的做法把糯米用水洗净，在水中泡约3小时。将虎皮叶洗净，用温水泡软，整理好。

将一个粽子放入碗中上笼大火蒸10分钟；蒸好后端出，放上些干果、蜜饯，加上蜂蜜就可以了；三种辅料可以都放，或者只选一样。

小伙伴们，上文介绍凉粽怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。