椰菜怎么炒好吃

张大春 2024年11月22日 10:19:47 大厨分享 127

大家好呀！今天小编发现了椰菜怎么炒好吃的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！

花椰菜怎么做好吃

花椰菜炒肉片材料：花椰菜、里脊肉将花椰菜用清水浸泡30分钟。将花椰菜焯烫一下，去草酸。将里脊肉洗净，切片。将里脊肉放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

〖做法〗把准备好的花菜放入盘子，然后放入清水没过花朵，放一勺盐，稍微搅拌一下，给它泡10分钟左右，这样可以去除花菜农药残留，同时可以把好吃缝隙中的虫卵泡出来（也可以把花菜掰成小朵再泡）。

【食物调料】：花椰菜、生抽酱油、盐、味精、生鸡蛋、黑木耳、芡粉、番茄、蒜头。

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色。放入陈醋、老抽翻炒均匀即可。

2、花椰菜炒虾仁，准备一些花椰菜，放到开水里面烫一下，然后再放进盘子当中，鲜虾仁清洗干净放到油锅里面翻炒熟，再加入花椰菜继续翻炒，加一些蚝油，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

3、紫椰菜洗净，去掉外皮，切成细丝。绿菜椒洗净，去籽，切成细丝。胡萝卜洗净，切成细丝。热锅冷油，将绿菜椒和胡萝卜丝放入锅中，煸炒出香味。加入紫椰菜丝，快速翻炒约1-2分钟。

4、菜花撕成小朵后，洗净后充分沥干水份。把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。炒香后放入菜花。

5、准备好椰菜，椰菜切块。（我是用刀切块的。如果有时间可以有手撕开）和蒜。猪肉用盐生抽和生粉腌制。（我是用的是猪肉筋就不用腌制了）2 在炒锅中倒入油和蒜爆香。3 在将猪肉筋放入锅中炒熟至半熟。

6、做法一：首先将花椰菜用清水冲洗干净，然后把它切段。用碟子装起来备用。顺便把其他材料准备好，猪肉该切片的切片，葱和蒜也要切好备用如图。

1、【制作方法】：把菜花掰成小朵，清洗一遍，然后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里容易有小虫，泡盐水中小虫会自动出来，然后流水冲洗干净，沥干水分就可以了。大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。

2、清炒花椰菜：将花椰菜清洗干净后用手掰成小条块，然后再次清洗干净后捞出沥干。油锅烧热后加入葱姜蒜及辣椒段煸香后加入沥干的花椰菜，翻炒变软后加入调味品进行调味后便可装盘食用。

3、推荐食谱一【清炒山药西兰花】！【用料】：西兰花200克，山药200克，油，盐，蒜适量。【做法】：第一步，山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色。第二步，西兰花洗净，切成小朵备用。

4、大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。小贴士：菜花切成小朵洗净后要沥干水份，这样下锅煸炒时可以减少溅油，菜花下锅后要用中小火煸炒几分钟，火大容易把菜花炒焦，因为干煸全程不加一滴水。盐要后放。

5、步骤：将花椰菜切成小颗粒，青葱切成小段，胡萝卜切成小丁，豌豆烫熟备用。将鸡蛋打散，放入锅中煎熟备用。在锅中放入适量油，加入青葱和胡萝卜炒香，加入花椰菜颗粒翻炒。

焯烫：锅里烧开水加入一勺盐，将准备好的花椰菜倒入锅内煮约一分钟，待花椰菜颜色转深后捞出，立即放入凉水中过30秒捞出沥干水分。

将花椰菜分成小块，用开水焯水备用。将瘦肉片加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。加入焯好水的花椰菜，继续煸炒2分钟。

以上内容就是解答有关椰菜怎么炒好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。