干白菜怎么做,干白菜怎么做着好吃

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干白菜怎么做好吃

白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。

白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。

干煸大白菜怎么做好吃 将准备好的大白菜去掉老帮，洗净之后用刀将大白菜片成薄片，这里应该注意白菜帮和白菜叶一定要分开。将小红辣椒洗干净后切成小段，大蒜切成片，生姜切成丝备用。

干白菜怎么吃好吃又简单

1、白菜干骨头汤。过年买肉要了几根大棒骨，剁成大段，煮锅放水，加入料酒和葱段，姜片，放入骨头，焯水五分钟捞出，期间要把水面表面的灰白色浮沫盛出来，这是骨头里的血水和脏污。

2、白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

3、可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。

4、方法一 把大白菜先清洗干净，然后切一下，放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制半个小时，把它清洗干净，然后里面加入适量的菜油，干辣椒，醋以及白糖，搅匀以后就可以了。

教你白菜干晒制方法

干白菜晾晒方法：用料：白菜适量。步骤：从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子、沥水。锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起（小心烫）。捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒。

晒白菜干的做法 1择洗把奶白菜摘去黄叶，切掉老根，整棵放入清水中洗净泥沙这个步骤要保证每棵白菜的菜心里都冲洗干净，这是让白菜干没有泥沙的关键细节洗白菜的时候注意不要掰开洗，因为白菜干都是整棵晒制的。

(4) 干制待加工的菜散热后，挂在竹架或铁丝（绳索）上 晒干。当晒至菜的表面起皱纹时，将竹架移至荫凉通风处阴干， 3天左右即成白菜干。

白菜快速晒干的方法如下：清洗白菜。将白菜切成小片。把白菜串成串。挂在阴凉通风处，自然风干。

干白菜的晾晒方法 食材介绍 白菜干是大白菜晾干而成的。一直以甜、淋、软、甘知名，仲秋炎热日时须用白菜干煮粥、熬汤，是岭南地区尤其广州市珠三角地区的传统式民俗饮食搭配风俗习惯。

去掉小白菜黄叶和老根，然后清洗几遍。将小白菜在100℃的沸水中焯烫至6成熟。捞出小白菜放入凉水中，然后在太阳下晒干，用绳子串起来，或者挂在晾衣架上都可以，也可以用热风干燥的方法。

灌南的干白菜怎么做好吃啊?

猪油炖干白菜。材料：干白菜两棵、猪油适量、豆瓣酱一勺、香油少许、大料一个、葱姜适量。做法：干白菜提前用热水泡开。切成小块。葱姜，大料备用。锅里加入适量猪油。油化开后爆香葱姜，大料。倒入干白菜翻炒均匀。

白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

步骤如下：第1步、这是晒好的干白菜，先在自来水里把菜上的浮土洗净。

每年冬天白菜大量上市的季节，我家都会做一些白菜干，阳光好的时候晒干能保存一年多，平时用来炖菜做汤或者熬粥，都是很好吃的。白菜干骨头汤。

白菜晒干了怎么做好吃?常见的做法都有什么呢?

白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。

将干白菜用水泡舒展开 使用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时，建议选用北方的大白菜晾干的干白菜，北方阳光充足，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。

可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。

东北干白菜怎样晒干制作

1、东北干白菜晒干制作方法如下1首先准备好白菜然后用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净，这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了2然后用大火烧开一大锅的开水要是家里没有大锅用稍大一点的煲也是可以的。

2、白菜干晒法具体步骤如下：热烫 白菜洗干净后，将其放入100℃沸水中进行热烫2~3分钟，在热烫水中加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性。

3、干白菜晾晒方法：用料：白菜适量。步骤：从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子、沥水。锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起（小心烫）。捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒。

4、首先我们将买回来的大白菜清洗干净，将菜头的部分用刀切掉，然后将剩下的白菜放到锅里面煮几分钟，煮透即可，接着再放到凉水中冲洗，一层一层的摆在篮子里面，放到太阳底下晒干，晒干后将干白菜扎起来即可。

5、(4) 干制待加工的菜散热后，挂在竹架或铁丝（绳索）上 晒干。当晒至菜的表面起皱纹时，将竹架移至荫凉通风处阴干， 3天左右即成白菜干。

6、干白菜的晾晒方法\x0a食材介绍\x0a\x0a白菜干是大白菜晾干而成的。一直以甜、淋、软、甘知名，仲秋炎热日时须用白菜干煮粥、熬汤，是岭南地区尤其广州市珠三角地区的传统式民俗饮食搭配风俗习惯。

到此，以上就是小编对于干白菜怎么做着好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。