自己怎么做烩面（自己在家做烩面）

好久不见，今天给各位带来的是自己怎么做烩面，文章中也会对自己在家做烩面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

羊肉烩面自己在家怎么做?

1、炖好的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。基本煮熟时放入菠菜，菠菜熟即可出锅。1我把羊排用孜然等调味料烤了，所有烩面里没有放肉。

2、用大点的碗放盐、味精。然后倒入煮熟的面，加入羊肉、香菜，还可以再倒些小磨香油。喜欢辣椒的可以放些辣椒。我家的辣椒是妈妈买的整个的红辣椒，磨碎，倒入烧热的油制成的。羊肉烩面配这种简单的辣椒很好吃。

3、首先做面的时候，烩面的面坯需要长时间饧才能使面的韧性增强，便于抻拉，面中加入盐和碱都能使面更有筋性，也可以用现成的切面或手擀面代替。

4、羊肉烩面的做法步骤 1 把羊肉、猪骨、鸡架（我用的鸡腿剔下来肉后的鸡腿骨）放入水盆中浸泡二个小时，洗净。2 锅中放水，放入以上各种料大火烧开，撇去浮沫。3 捞出原料洗净。

西红柿鸡蛋炒烩面的做法

自己做的手擀面，水开把面条下里，面条大概煮8分熟，拌一点辅食油，防止粘连。锅微热加入少许辅食油，鸡蛋打成蛋液，油热后鸡蛋液倒入。鸡蛋小火慢煎，煎成蛋饼，蛋饼切成小块。

步骤：准备食材：将面条煮熟，捞出备用。将西红柿洗净，切成小块。洋葱切末，大蒜切末。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。炒蛋：在炒锅中加适量的食用油，油热后，倒入鸡蛋，用中小火翻炒至鸡蛋熟透。

炒烩面的做法 .准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。

烩面是怎么做的我为什么每次吃后都要难受几天

1、烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头，辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味，很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。

2、烩面的由来传说在八国联军进入北京时，慈禧逃到山西避难。 因为路上没有好吃的食物，所以做了烩面，补充身体，驱走了寒冷。 慈禧回宫后，经常让李连英叫他御厨做山羊烩面，驱寒。

3、和面很简单，注意面不是现和现吃，如果中午要吃，早晨一定要把面做好，给它长时间醒的功夫。

4、我没有办法，我只能等，等到有需要的人，把烩面技术免费教给他们。随缘吧！ 烩面，中国十大面条之一。 烩面，是一种荤、素、汤、菜、主食(面)聚而有之的传统风味小吃。

以上内容就是解答有关自己怎么做烩面的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。