黄米包的做法

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄米包怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

大黄米包粽子的制作方法

1、先把大黄米倒在碗中，加入没过米的清水，浸泡8个小时以上，然后捞出来沥干水分。再准备一些红枣，粽叶提前洗干净，在锅中焯水3-5分钟左右。

2、大黄米粽子的做法步骤如下：材料准备：大黄米1斤、粽叶1包、猪肉80克、咸蛋黄35克、白绳1把、水适量等。粽叶要提前一天晚上在清水中浸泡，第二天用刷子把两面轻刷干净。

3、锅中放入足量冷水，放入粽子，大火烧开后小火煮两个小时即可。黄粘米500克，红枣250克、干粽叶250克。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。制作方法 将黄粘米洗净，泡入水中。

4、将糯米和大黄米混合后浸泡6小时，水加量以盖过米为宜。 洗净五花肉，切成2-3公分大小的块。 咸蛋黄切成块，红枣、甜枣去核。 干贝泡软洗净。

5、制作方法：将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。

6、大黄米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准。

用大黄米怎么做粘豆包

1、食材：大黄米粉500克、糖10克、红豆馅250克、蜜豆250克、水150克将黄米面用开水和好。别忘了里面放些糖，待半个小时后使用。把蜜豆与豆馅混合，这样又沙又有嚼劲儿，又甜。

2、制作方法见下面：准备400克的大黄米面倒入盆中备用；想要粘豆包一次成功口感粘糯，就一定要用开水烫面，然后晾至室温后，下手揉成一个偏硬的面团，然后给它盖上密封发酵一天一夜的时间。

3、大黄米粘豆包的做法步骤：黄米面倒入盆中，加上500克玉米粉一勺酵母抖匀，加上适量的温水和面，和成一个面团发酵到微微发起即可。红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后，倒出用炒锅炒出多余的水份。

4、原料：大黄米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。

5、黄米粘豆包怎么做 做之前，要准备好材料，适量的黄米面、玉米面、豆沙等，辅料酵母粉。把两种面混在一起，加点水、酵母粉进去，搅拌均匀，揉成面团。当它表面变光滑，不粘手的时候就可以了。

用大黄米包粽子到底要泡多长时间?

大黄米包粽子要泡8小时。在浸泡时，水一定要高于米，这样会使包出来的粽子更加的有光泽，口感好，而且会散发出特殊的米香。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。

大黄米包粽子需要泡8小时。水一定要高于米，这样泡出来的米，会让粽子更加的有光泽，口感好、而且会散发出特殊的米香。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。黄米粽子是一种山西省端午所包的一种粽子。

首先，对于新鲜的大黄米来说，浸泡时间建议在6小时左右。这样既可以使米粒充分吸水，保持形状，还可以增加米的柔软度，让粽子口感更加细腻，充满弹性。其次，如果是老的、较为干燥的大黄米，浸泡时间需要相应延长。

大黄米包粽子需要泡8小时。水一定要高于米，这样泡出来的米，会让粽子更加的有光泽，口感好、而且会散发出特殊的米香 。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。大黄米包粽子需要泡8小时。

你好，朋友个人认为大黄米包粽子的时候大黄米泡，五六个小时的时间就可以了。包出来粽子是非常好的，非常的清香。

包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

大黄米包的做法步骤图,大黄米包怎么做好吃

1、大黄米粘豆包的做法步骤：黄米面倒入盆中，加上500克玉米粉一勺酵母抖匀，加上适量的温水和面，和成一个面团发酵到微微发起即可。红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后，倒出用炒锅炒出多余的水份。

2、将糯米和大黄米混合后浸泡6小时，水加量以盖过米为宜。 洗净五花肉，切成2-3公分大小的块。 咸蛋黄切成块，红枣、甜枣去核。 干贝泡软洗净。

3、步骤 面粉加水和酵母揉成光滑的面团。发酵至两倍大。大黄米浸泡一夜。放锅中蒸熟后放入白糖。搅拌均匀。发酵好的面团，分成大小相等的面团。取一面团，擀成圆形。放入大黄米馅料。四周捏出褶子。

4、大黄米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准。

5、首先把大黄米蒸熟，加入白糖，搅拌均匀，放凉。面发好后，把大黄米包进去。关键的是进行第二次醒发40分钟，二次醒发后的大黄米包拿在手里感觉轻飘飘的。

6、当然也可以煎汤，煮粥，或者做窝头之类的。在北方地区还是比较出名。

包糯米黄米包,这两种米需要泡吗?

不管是哪种米是都需要提前浸泡的，因为这个过程米会吸收水分释放黏性，可使得粽子非常黏软。

糯米与黄米清洗干净，放到电饭锅中，加平时蒸米饭量的水，泡半小时。然后开始蒸饭。发酵到两倍大，手指粘面粉戳到面团中不回缩不塌陷就可。黄米饭蒸好后很粘，加白糖搅拌。如果选择冰糖就要在蒸饭前加到锅里。

黄米需要提前浸泡2~3个小时，如果你不喜欢吃黄米松散颗粒的，但是你喜欢吃有嚼劲的，记住千万不要把糯米泡水！黄米粽子制作的方法和地区的口味都不一样。山西的传统黄米粽子是需要泡两三天，就会有微酸甜糯的味道。

大黄米要提前泡一晚上。大黄米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准。

有朋友只把糯米洗一下，就直接包了，这么做也不好，因为糯米是一种很硬的食物，蒸煮时需要大量时间，所以不泡直接包，会大大延长蒸煮时间，如果时间没把握好，容易做出夹生的粽子。

小伙伴们，上文介绍黄米包怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。