自己怎么做薯条「自己怎么做薯条?」

各位朋友，大家好！小编整理了有关自己怎么做薯条的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

如何在家制作自己喜欢的薯条?

1、步骤：准备马铃薯：选取新鲜的马铃薯，去除表皮，并用清水彻底洗净。如果你喜欢带皮的薯条，可以保留皮。切割马铃薯：将马铃薯切割成条状，你可以根据自己的喜好选择薯条的厚度和长度。

2、在家自制薯条的做法如下1土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成05厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来2切好的土豆用。

3、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

如何自制薯条?

1、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。

2、第一步：选择合适的土豆 要制作出美味可口的薯条，首先要选择合适的土豆。最好选用中等大小的土豆，表皮应该光滑，没有裂纹和痕迹。此外，选择富含淀粉质的品种，这种土豆切成薯条后更加酥脆，口感更好。

3、美食做法 土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。

4、薯条制作方法 1 土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆） 2 将土豆条放在水中煮8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。

5、将土豆去皮洗净切条，然后放在盐水中浸泡10分钟。锅内放水，烧开后放入土豆条，水再次沸起时将土豆条捞出。锅中倒油，油温升至五成热时，改中小火，倒入土豆条，炸至金黄色，熄火捞出。

自己炸薯条怎么弄?

1、锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸伤)。炸薯条一种土豆条的油炸速食。

2、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

3、直接炸薯条方法 所需原材料：土豆1斤，调味料适量（注，调味料可以根据个人口味选择椒盐，麻辣，或者番茄酱都可以。）食用油。具体制作方法：土豆削去皮，切成比筷子略粗的条放入水中洗净表面淀粉，倒入漏勺中沥干水分。

4、炸薯条的做法：0准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。0下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

5、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。

自己在家炸薯条,怎么做才能使薯条酥脆不发软呢?

1、在炸薯条之前，一定要将土豆条煮熟。要是土豆没煮熟的话，也会导致土豆炸的不酥脆，等到土豆煮熟后捞出沥干水分或放太阳底下晒干。再者，就是要土豆条放进冰箱里冷冻。

2、锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 炸好后撒少许盐。 烹饪技巧 油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦。

3、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。

4、炸薯条不变软的方法是用面粉裹在土豆上，具体做饭如下：工具／原料：土豆2只、中筋面粉20克、玉米油400毫升。土豆两个，去皮清洗干净。用工具切成锯齿状。没有的话。

5、用上小技巧，薯条便会特别香酥脆，而且也不会回软，下面我便将薯条的做法分享给大家。

6、先去市场上买一个新鲜的大土豆。因为用大土豆才能切出来又好看又整齐的土豆丝，将土豆切成大约25px的厚片，然后再竖着切几刀，拾土豆的截面变成一个正方形。

小伙伴们，上文介绍自己怎么做薯条的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。