榨菜丝怎么

朋友们，你们知道榨菜丝怎么这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

榨菜肉丝的做法(简单易学,口感鲜美)

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、将瘦肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制20分钟。将葱、姜、蒜切末，红辣椒切成细丝备用。将榨菜切成细丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒丝爆香。

3、猪肉切成丝， 肉丝用盐、料酒、姜末、淀粉拌匀。 锅烧热后倒入油，油热后下人肉丝和干辣椒 ***我还放了点蒜片***，待散开时放点料酒。

4、瘦肉（约200克） 榨菜（约100克） 鸡蛋（2个） 青菜（适量） 姜末、葱花、盐（适量） 鸡精、料酒（少许）步骤：Step 1： 将瘦肉切成丝，放入碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、做法： 干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。

6、榨菜肉丝汤是一道口味鲜美、特别适合冬季食用的汤品，以榨菜和肉丝为主料，配以各种调料烹制而成。下面我们就来了解一下如何制作这款美味汤品。

榨菜肉丝怎么做好吃

1、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

2、备好食材。榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。

3、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

4、肉切丝加淀粉、生抽拌匀，干辣椒、蒜苗切小节备用。榨菜丝我用的`是袋装的，大约250g。锅烧热加油放入肉丝炒熟盛出。锅中留底油放入干辣椒节炒香，再加人榨菜丝和肉丝。最后放蒜苗节炒熟，撒上花椒粉装盘。

榨菜丝的制作方法的家常做法大全怎么做好

做法：事先腌制并烹饪好的叉烧肉切片。2袋装榨菜倒出来后，过一遍冷水。锅中放入少量油，烧热后倒入叉烧肉，改中火煸炒。叉烧肉煸炒至出油后，倒入过水后的榨菜丝翻炒。

先把榨菜表面红色的腌料清洗干净，如果不洗一下的话那个红色的腌料会粘在案板上很难洗干净的。洗好后先切5毫米厚的片，再改刀切成粗细均匀的丝。

榨菜清洗干净。 切丝，放盐拌匀腌制12小时。 腌制好的榨菜丝用笼布包起来，攥干水分。 放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。 拌均匀。 放入消过毒的干净容器中，密封冷藏。

做法步骤 第一步：首先将新鲜的榨菜头洗净去皮切丝，越细越入味，然后加适量食盐腌制10-15分钟备用。

好吃榨菜做法如下1买两个中等个头的，肉厚实的榨菜2洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去3然后就这样切丝4榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水因为榨菜是腌制的，会比较咸。

自制榨菜丝的腌制方法 把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟，取出以后切成细丝状，再加食用盐腌制，腌制时最好上面压个重物，这样能让榨菜中的水分快速腌出。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关榨菜丝怎么的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！