酸藕怎么泡_酸藕怎么泡好吃又简单

各位朋友，大家好！小编整理了有关酸藕怎么泡的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

广西腌酸莲藕的做法

食材：莲藕2节，蜂蜜适量，苹果醋适量，干辣椒5个。莲藕洗净去皮，切成薄片。切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会，冲洗去淀粉。锅中放水，水沸后，放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过凉。

酸莲藕的做法：莲藕去皮洗净切成薄片。切好的藕片放入沸水锅中焯水一分钟后捞出备用。酸腌菜剁成菜末，蒜剁成蒜末备用。炒锅倒油烧热，放入蒜末炝香。下酸腌菜煸炒一会。倒入半小碗水煮沸，放入藕片改小火烧一会。

步骤：所用到的碗、切菜板、菜刀等均用刚烧开的开水消毒。莲藕去皮、洗净、切圈，红米椒切圈。在空的碗里调酸水：碗中加入红米椒、白糖、盐、纯净水、白醋。

制做方法编辑 莲藕洗净，去皮切成薄片，用凉水冲洗净表面的淀粉质，用一茶匙细盐腌制5分钟。准备400克温开水，放入2大匙白砂糖，搅拌让糖融化。再放入白醋1大匙混合均匀。当水变凉后，放入切细的红椒丝。

做法一 酸辣藕片 原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。

凉拌酸藕怎么做好吃

1、藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。将藕切片，蒜苗香菜切好备用。将藕焯水，拿凉水冲一凉。将藕片摆盘。将所有调料放在碗中搅拌均匀。将调料淋在摆好的藕片上即可。凉拌莲藕。

2、凉拌酸辣藕片的做法步骤 1 莲藕去皮洗净，准备食材备用2 莲藕切薄片，姜切细末，辣椒切小细段3 莲藕放入开水锅里焯水一分钟4 捞出过凉水5 沥干水分，放入姜末，辣椒6 碗里放入适量白糖，盐，加入白醋，搅拌均。

3、凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。

4、凉拌甜莲藕做法步骤 1莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑2姜蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里变卷3用红绳把藕片穿上待用4锅下水烧开，把藕串放入煮片刻5然后把藕串放在凉水中过冷河，藕串。

莲藕酸怎么做

（1）莲藕去皮切薄片，浸入清水中；红辣椒切段、蒜切末备用。（2）锅里热油，加干辣椒炝锅。（3）倒入控干水的藕翻炒，第一次加醋；继续翻炒加入糖、盐适量，第二次加醋，放入蒜末，出锅。

挑选肉厚，比较老的莲藕做食材。将莲藕用刨子，刨去表面老皮，这样做是为了使莲藕，入口清脆不硬。将莲藕切成中段，不粗不细，以便炒出来的莲藕，起到酸咸适口。锅里放入适量水，盖好锅盖将水烧开。

食材：藕一段、老抽适量、食用盐适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关酸藕怎么泡的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！