西瓜黄豆酱怎么做好吃视频西瓜黄豆酱怎么做好吃

张大春 2024年11月25日 00:20:17 大厨分享 87

各位朋友，大家好！小编整理了有关西瓜黄豆酱怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

西瓜酱豆的制作方法

西瓜酱豆的制作需要经过煮豆、捂豆、晒酱、炒酱四个步骤。配方：黄豆、克、西瓜、麻椒、红尖椒、生姜。所有材料一目了然，蒜末要有，带勺子的那一碗是调料，豆瓣酱，甜面酱，豆瓣，调色提味。

黄豆泡几个小时，要充分泡发。将西瓜切块。花椒，八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香。这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。

黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。

1、黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。

2、老式西瓜酱豆做法配方如下：材料准备：黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。黄豆提前一晚泡水里泡发备用。

3、所有材料一目了然，蒜末要有，带勺子的那一碗是调料，豆瓣酱，甜面酱，豆瓣，调色提味。西瓜白瓤，切块。加多点油，先爆香姜蒜小米辣，接着爆香豆瓣酱，甜面酱，郫县豆瓣酱，为了调味。

4、西瓜酱豆的做法步骤如下：材料：黄豆、西瓜、盐、姜丝、八角、花椒准备好3斤黄豆。西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。削好以后切麻将大小的块。

步骤：黄豆提前一晚浸泡，家里温度高的话放入冰箱。西瓜切成小粒，准备香料，再切点大葱。黄豆煮熟，煮到面面的程度就好了，大约需要20分钟，滤干水放一旁备用。锅里加入比平时炒菜多一倍的油，放入香料炸熟。

西瓜切丁，葱、蒜、线椒切好备用，豆鼓准备好。黄豆提前一天泡发、控水，起锅烧油，油量没过黄豆适宜，中火慢炸至8分钟左右至黄豆起皮。

首先，准备好所有需要的材料。这些材料包括：西瓜、熟的黄豆、红洋葱、蒜头、辣椒和柠檬汁。将豆子浸泡在水中，然后把它们煮熟，过滤掉水。接下来，切好西瓜，把核和汁液挖出来备用。

瓜豆酱做法如下：主要食材：黄豆、西瓜。黄豆用清水提前一晚上浸泡12个小时左右，完全泡开后，然后放到锅里。

西瓜酱豆的做法步骤如下：材料：黄豆、西瓜、盐、姜丝、八角、花椒准备好3斤黄豆。西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。削好以后切麻将大小的块。

1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。

2、瓜豆做瓜豆酱做法如下：工具/原料：熟冬瓜条10千克、豆料5千克、花椒50克、大茴香50克、干姜100克、小茴香150克、陈皮100克、桂皮50克、防腐剂4千克。

3、制作方法步骤：先将干黄豆250克浸泡12小时以上。将黄豆用清水煮熟，煮到用手能够碾碎即可。将西瓜切开，用汤匙将西瓜瓤取出，取出西瓜瓤时尽量使其大小均匀一直。

4、做法原料：淮北黄豆、窖藏西瓜。配料：姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。西瓜酱配料黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉，放在案板上摊开，置屋内不通风处，约一周后黄豆表面长满菌毛，晒干备用。

2、首先，我们需要选择新鲜的西瓜和黄豆。将黄豆浸泡在水中，大约需要一夜的时间，确保其充分吸水。取出黄豆，沥干水分，然后在烹饪锅中煮熟。煮熟后的黄豆会变得软糯，容易磨成黄豆酱。

3、老式西瓜酱豆做法配方如下：材料准备：黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。黄豆提前一晚泡水里泡发备用。

小伙伴们，上文介绍西瓜黄豆酱怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。