怎么煎小黄鱼（怎么煎小黄鱼好吃又简单的做法）

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皮脆肉嫩的香煎小黄鱼

香煎小黄鱼 食材：小黄鱼、姜丝、玉米淀粉 调味：料酒、食盐、生抽 准备三条小黄鱼，清洗干净，去掉鱼鳞内脏，多冲洗几遍，鱼背上两面各划3，4刀，深度见骨即可，用厨房纸擦干，或者充分晾干水分。

做法：将葱白清洗干净切片备用，生姜切片备用。将黄花鱼清洗干净，然后在鱼身上切上花刀，将生姜片、葱白片塞进鱼肚子里面，撒上少许盐 用厨房纸吸干鱼身上的水分，在鱼身上涂抹少许盐和糖，腌制20分钟左右。

将小黄鱼煎直至两面金黄出锅前喷洒些生抽即可。6 将煎好的小黄鱼摆盘用生菜点缀，香脆的小黄鱼，老少咸宜。小贴士 煎鱼首先热油然后放鱼下去大火煎几分钟改中火慢煎。

第1步.小黄鱼买回来先剪开肚皮，然后掏出内脏，注意鱼鳃里面也要掏干净，或者可以干脆就去掉头 第2步.然后鱼身上撒一点盐，抹匀。略腌一下，一般撒一撮盐，腌半小时足够了。

做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。

煎黄花鱼的做法

1、做法一：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。

2、做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。

3、做法： 黄花鱼处理干净，洗净，正反面多划几刀，用厨房用纸擦干净水分。撒上一点盐，均匀的涂抹上，鱼肚子也涂抹上，稍腌制一会。两面撒上玉米淀粉。

黄鱼怎么煎

1、不粘锅烧热加油烧热转小火，放姜片划两下加入小黄鱼，煎的时候不要去动它(可以摇锅让它受热均匀)，定型后再翻面，注意轻轻翻动，煎至两面金黄即可。

2、锅中倒入适量油，大火将油温烧至4-5成热左右，放入黄花鱼煎至表面金黄翻另外一面煎。两面均煎至金黄后即可出锅。成品。

3、皮脆肉嫩的香煎小黄鱼 做法：小黄鱼(买小的好煎熟)买的时候让店家给处理一下内脏，自己回家洗干净，黑膜去干净，加料酒、盐、姜丝、小葱挤出葱水，涂抹腌制，30分钟后倒出料酒、姜、葱，然后用厨房纸巾吸干表面水分备用。

能否介绍下香煎小黄花鱼的常见做法?

1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。

2、煎黄花鱼的做法 把鱼内脏处理干净，洗干净；鱼身斜下横划几刀，用干布擦干水，两面抹盐腌一会；热锅下油，将鱼两面小火煎至金黄，下入绍酒，生抽，蠔油，少许糖，略焖至熟，使其入味。

3、在开始煎小黄花鱼之前，您需要准备以下材料：小黄花鱼（根据人数适量）盐 黑胡椒粉 面粉 橄榄油 步骤 将小黄花鱼洗净，用厨房纸擦干水分。在小黄花鱼的两侧均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

4、做法： 挑选新鲜的小黄花鱼，将鱼清除内脏并且将鱼头也一并去掉，洗净控水。

5、煎黄花鱼的做法：用料：黄花鱼500g、姜2片、葱1段、料酒2勺、盐适量、面粉适量。步骤：黄花鱼放入凉水中解冻。待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。

煎黄鱼怎么做好吃又简单

准备好黄花鱼，去掉鱼鳞和内脏，洗净备用。在黄花鱼两侧各切几刀，以便入味。将黄花鱼放入热油中煎至两面金黄。将煎好的黄花鱼放入锅中，加入适量的糖、醋、盐、姜片、葱段和水。

做法： 黄花鱼去内脏去头，冲洗干净；葱切片，姜切丝。

黄花鱼放入凉水中解冻。待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。然后加入姜片、葱段，2勺料酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制20分钟左右。

煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼。放入冰箱30分钟以上后即可食用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么煎小黄鱼的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！