泡菜坛的选择泡菜坛怎么选

张大春 2024年11月22日 12:47:08 大厨分享 77

哈喽！相信很多朋友都对泡菜坛怎么选不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

腌菜坛子5口人买多大合适

另外，现在家庭人口较小(一般是三口之家)，食用量较小，因此，本人建议：(不含盖)坛高在30cm以下，人口多的可选40cm左右的，如果你是每天都爱吃一些的人，大一些较好，便于长期保存与长期食用。

要用高1米直径50公分的泡菜坛子。尽量选购容水量大占地面积小的坛子，再有就是要考虑在使用过程中需不需要移动泡菜坛子，如果需要移动泡菜坛子可以在坛底放只一个带轮子的底座。选购最多的一般是1000斤-2000斤。

家庭用泡菜坛子一般来说10斤的容量就合适了。因此，如果只有一个人，那么一个16斤的泡菜坛子可能会过大，造成食品的浪费，并可能增加食品储存和清洁的麻烦。以上信息仅供参考，可以根据个人需求和喜好来选择合适的泡菜坛子。

1、买的时候，注意不要有裂缝。也不能有开裂。要买盖子边沿可以放水密封的那种。放水的边沿不能漏水。至于是买土陶的还是买玻璃的，都可以。玻璃的要便宜一些。

2、泡菜坛本身质地好坏，对泡菜与泡菜盐水有直接影响，故用泡菜坛子一定要预先进行严格的检查。这里向您介绍一下挑选坛子的方法：一是将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导致渗水现象。以无渗水现象为好。

3、咸菜坛子当然也分好坏.好的耐用，不漏水，保菜效果好！做出来的鲜嫩！！向你介绍一下挑选坛子的方法：一是将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导致渗水现象。以无渗水现象为好。

4、检验腌菜用的坛子密封性是否好，有以下三种方法。把坛子举起来对着光进行检验，耳朵贴近坛子听声音进行检验，在坛子里用火点着纸进行检验。

瓷器的分类法不止一种：有根据用途来分类的；有根据是否施釉来分类的；有根据瓷的性质来分类的。

最简单的是把机械键盘的键帽拔了，就能看见轴的颜色：黑轴是黑的青轴是蓝绿的茶轴是棕的。

三国时越窑的产品胎质坚硬细腻，呈浅灰色；釉汁纯净，以淡青色为主，黄或青黄色少见；器型有碗、碟、罐、壶、洗、盆、钵、盒、盘、耳杯、香炉唾壶、虎子、水盂、泡菜坛等日用瓷。

三国时越窑的产品胎质坚硬细腻，呈浅灰色；釉汁纯净，以淡青色为主，黄或青黄色少见；器型有碗、碟、罐、壶、洗、盆、钵、盒、盘、耳杯、香炉唾壶、虎子、水盂、泡菜坛等日用瓷。西晋时又出现了了扁壶、鸡壶、烛台和辟邪等新产品。

大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为原始瓷。

玻璃泡菜坛子：玻璃泡菜坛看起来比较美观，而且也方便观察泡菜的状态，但是，制作泡菜时要求避光，因为光照强了会使食物变质或变味，并产生细菌，导致制作失败。

用泡菜坛子一定要预先进行严格的检查这里向您介绍一下挑选坛子的方法一是将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼裂纹而导致渗水现象以无渗水现象为好选购泡菜坛时尤其要注意二是在坛沿上渗入清水一半，将草纸。

泡菜坛子用陶瓷材质的最好。陶瓷坛子经过高温烧制而成，不含铅、镉等金属元素，坛壁较厚，且不透光，对温度有很好的隔绝效果，尤其适合用于需要长期腌制的泡菜。

选好泡菜坛子：泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时，要注意检验它的封闭性能。泡菜的注意事项：全程要忌油、忌生水。

所以传统泡菜坛要放在农村阴暗潮湿的空气温度变化的屋子才能保证泡菜的品质。在城市楼房传统泡菜坛子就不适用了，大多泡菜品质不好，污染。但是如果是高颈泡菜坛子那就不一样了，中国专利技术，农村，城市，平房、楼房都可以。

在腌制四川泡菜时，坛子的放置位置取决于室内的温度和湿度。一般来说，坛子应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方。

泡菜，吃饭时夹出一些，方便又好吃，饭都要多吃一碗。有没有想过自己怎么做呢，自己在家只需要简单的几个步骤就能做出好吃的泡菜。

以上内容就是解答有关泡菜坛怎么选的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。