鸡蛋炸馒头干怎么炸-怎么用鸡蛋炸馒头干

哈喽！相信很多朋友都对怎么用鸡蛋炸馒头干不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

鸡蛋炸馒头干怎么做

将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片。

方法/步骤：把馒头切成5公分左右薄片（薄一些更容易炸透）。最好提前放冰箱里冻一下，这样比较好切片。把2--3个鸡蛋敲碎打入碗里，搅匀后放入少量细盐。把馒头片放到鸡蛋碗里两面蘸匀。

主要食材：馒头、鸡蛋。将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。点火，平底锅放油。将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液，放入平底锅里面煎制。煎到两面金黄即可。出锅装盘。

将所有材料混合，揉成光滑面团，放盆里用湿布盖起醒面。（用手指插入后，凹陷处不回缩即可）将面团排气后分成70g的小剂子，搓圆后再盖起醒发至双倍大。大火水滚开后，放入蒸10分钟取出待凉。

怎么炸馒头干

将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片。

方法/步骤：把馒头切成5公分左右薄片（薄一些更容易炸透）。最好提前放冰箱里冻一下，这样比较好切片。把2--3个鸡蛋敲碎打入碗里，搅匀后放入少量细盐。把馒头片放到鸡蛋碗里两面蘸匀。

把馒头片一片片放入锅中，中火油炸，油炸过程中记得要翻面，将馒头两面炸至金黄时，捞出控干油分，再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中，根据个人口味撒上辣椒面即可。

油炸馒头片做法：盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。

步骤 主要食材：馒头、鸡蛋。将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。点火，平底锅放油。将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液，放入平底锅里面煎制。煎到两面金黄即可。出锅装盘。

怎样用鸡蛋炸馒头

1、烤馒头片 食材：馒头1个，葱花、鸡蛋2个； 做法： 馒头切成薄片； 鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀； 将蛋液倒入馒头片上，确使每一片馒头片都沾满蛋液； 裹满蛋液的馒头片放入空气炸锅，180度烤6分钟即可。

2、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。

3、把鸡蛋磕到碗里，加一点清水和盐，打散备用。将买来的馒头切成厚薄合适的馒头片。锅内倒入油，将油烧热，开小火。馒头蘸着蛋液，然后下油锅炸。

4、第一步馒头切片，用水稍微泡一下，起到不吸鸡蛋液和油的作用。第二步，鸡蛋打成鸡蛋液，用馒头切沾一遍鸡蛋液，有面包糠在沾一遍面包糠，没有也可以。第三步就是加油，炸馒头片，就可以啦。

5、把鸡蛋加盐打散，加稍许水打匀。把切成片的馒头沾蛋液置于煎锅内两面煎黄即可。

6、这样炸出的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。如果来不及蒸，也可准备一碗凉水，把馒头片用水浸透后，立即放进油锅里炸。

炸馒头的做法

第一点就是盐的运用，上面4种做法，在炸制之前在馒头片的表面、清水或者蛋液和湿淀粉上撒入适量的食盐，不仅能让馒头片更入味，而且炸出来后口感更好。第二点就是复炸，这是炸制任何食材的通用做法。

炸馒头的制作方法也是非常简单的，首先，我们可以把馒头切成小块，然后打入两个鸡蛋。在碗中等到鸡蛋搅拌均匀之后，我们再把馒头均匀的粘上一些鸡蛋液，然后再放入锅中炸。炸馒头的制作方法。

炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，蛋液中可以放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于鸡蛋炸馒头干怎么炸的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。