葡萄银耳汤怎么做好吃（葡萄炖银耳）

欢迎进入本站！本篇文章将分享葡萄银耳汤怎么做好吃，总结了几点有关葡萄炖银耳的解释说明，让我们继续往下看吧！

怎样煮银耳羹才能又软又烂?

泡发银耳，1个小时以上。 泡发好后，清洗干净掰成小朵，掰得越小越容易出胶。 尾部的黄黄硬硬的部位不要，丢弃。 再次冲洗一下，银耳容易藏一下杂质不好洗，要多次清洗才容易彻底洗干净。

将银耳用温水泡发开。莲子和百合也用温水浸泡30分。泡发好的银耳把蒂去掉，冲洗干净控干水，用手撕成小块装入容器用温水浸泡一夜。莲子和百合泡发好冲洗干净，用温水浸泡一夜。

）若是希望银耳快些软糯，还有一个办法也是我常用的，就是在煮银耳之前，往银耳上滴一两滴油，拌一拌，会比较容易煮软，因为，油能够帮助银耳溶化。

想要银耳羹煲出来香糯可口，要选择优质的银耳，银耳用温水浸泡开，浸泡好后把黄色的部分去掉，一定要把银耳撕成小朵，撕得越碎越好，这样煮出来更稠，口感更好。

银耳的做法

银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

方法/步骤 一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。二，还可做银耳百合粥。

【制法】银耳、黑木耳泡发后，加水煮软烂，入红糖调服。每日1次，连服1个月。【功效】主治瘀血阻滞型子宫内膜异位症。银耳煮豆腐 【原料】银耳50克，豆腐250克，芫荽叶10克，精盐、味精、淀粉各适量。

做法 银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。菠萝洗净，切块，待用。将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。启动养生汤模式。待自动断电后即可享用。

银耳做法大全 银耳南瓜粥：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。银耳拌黄瓜：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。

银耳的做法有冰糖银耳汤、银耳莲子羹、银耳汤、莲子红枣银耳羹、银耳汤等。银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。

银耳汤怎样做才能够煮出胶?要炖多久才能炖好?

1、银耳熬多久胶质会出来1 炖盅小火慢炖2—3小时才出胶质。

2、银耳煮多久比较好 压力锅炖银耳汤：先煮20到30分钟，放压后再煮30分钟左右。电饭煲炖银耳汤：煮2—3小时，注意不要把水煮干。电炖锅或电砂锅炖银耳汤：炖煮4—5个小时。

3、煮银耳最佳时间多久 小火熬煮2-3个小时。银耳中含有丰富的植物胶质，开小火慢煮，银耳中的胶质会缓慢煮出，如果有条件的话，最好是用炖锅或者紫砂锅煮银耳，这样银耳会炖得更烂，吃起来口感更为软烂。

4、用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。

5、银耳汤要炖多久才好，这个也是需要看银耳的品质决定。普普通通的银耳煮三十分钟到四十分钟左右即可。需要注意的是，普通的银耳在煮之前需要先泡发三到四个小时，这个时候，才可以把泡发好的银耳拿去煮。

银耳汤能放葡萄干吗

1、熬银耳汤是可以放红枣，葡萄干，桑葚干等多种水果干的只要您喜欢这种吃法是可以的，建议您熬银耳汤放红枣，和枸杞就可以了。

2、银耳红枣汤里面可以放葡萄干吗 可以放。

3、可以，银耳性平味甘淡，胡萝卜性平味甘，苹果性凉味甘酸，红枣性温味甘，葡萄干性平味甘酸，五者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有滋阴润肺，健脾消食的效果。

4、可以，不过每样都少放一点。银耳美容养颜，红枣补血养颜，百合润肺滋阴养颜，枸杞滋阴补血。。

到此，以上就是小编对于葡萄炖银耳的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。