猪蹄儿怎么做着好吃-猪蹄儿怎么吃好吃

张大春 2024年11月23日 03:10:58 大厨分享 28

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猪蹄怎么吃比较好吃

1、准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。

2、将猪蹄和葱全部放入锅中，并加入适量的清水，先用大火煮沸，随后加入食盐，转小火继续熬煮着，一直等到熟烂了就可以食用了。功效与作用：这款菜可以及时补充我们体内的气血，还能消除水肿。

3、煲至5小时关火盛出，大枣好吃、猪蹄更美味。做法2 花生卤猪蹄主料花生4两，猪蹄1只，水5碗，盐适量。做法将花生洗净，备用。猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。

4、压：猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制的猪蹄会比较疏松，肉质口感好，所以一般先将猪蹄放到高压锅内压制一阵，可以取筷子扎一下，基本上要压制到扎穿，然后再进行二次加工。

5、猪蹄怎么吃比较好吃1 红焖猪蹄的做法将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。

6、酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。

2、首先将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味。将葱杂质去除，洗净切段。

3、炖汤如果有陶瓷炖锅，慢慢炖出来的猪脚汤味道会更好。

4、)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。

5、猪蹄怎么做好吃篇1 红烧猪蹄的做法原材料：猪蹄750克。调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

6、猪蹄洗净，入冷水锅煮开煮开后再煮几分钟，把血水煮出焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用(焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味)油锅姜片爆香倒入猪蹄翻炒至表面微黄。

2、。将猪蹄先洗净川烫。放进锅裏。2。将4罐可乐和1罐可乐瓶的酱油与猪蹄同放锅裏。3。大火煮10分后，转中小火煮45分钟。4。再加入蒜，葱，辣椒同煮。试猪蹄口感合适即可装盘食用。

3、猪蹄怎么做好吃篇1 红烧猪蹄的做法原材料：猪蹄750克。调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

4、香辣猪蹄香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。

5、处理猪蹄挑选一个新鲜的猪蹄，在购买时，就让老板将猪蹄剁成大小合适的块状，这样后期回家我们只需要清洗干净就可以烹饪了。

1、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

2、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)。

3、首先提前一夜把黄豆用冷水泡发，这样第二天煮起来就会很容易熟。把猪蹄用水煮开并用清水清洗干净，葱姜蒜切成片备用，准备适量的冰糖。

4、猪蹄还可以用来做成烤猪蹄，烤猪蹄做好以后是非常美味清香的。烤猪蹄的做法其实跟烤其他的一些肉类是差不多的。

高压锅炖猪蹄的做法我们首先就是将猪蹄的毛去掉，然后切成块洗干净了，冷水下锅，然后焯一边，在水里面加入一些料酒。等到水烧开之后，煮上6分钟，将里面的血沫捞出来，用水冲洗猪蹄洗干净了。

冰糖猪蹄用料：猪蹄、冰糖，八角，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油.做法：先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。

做法：准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。

好吃的可乐猪蹄做法材料猪蹄2斤，蒜，葱，辣椒，酱油，可乐罐串做法 1。将猪蹄先洗净川烫。放进锅裏。2。将4罐可乐和1罐可乐瓶的酱油与猪蹄同放锅裏。3。大火煮10分后，转中小火煮45分钟。4。

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