怎么煮肉片汤,怎样煮肉片汤

张大春 2024年11月25日 00:12:03 大厨分享 25

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10分钟就能搞定一碗巨鲜香的家常汤

1、西红柿鸡蛋汤。白菜豆腐汤。猪血韭菜汤。酸辣汤。几乎都是十分钟就能搞定的汤了。西红柿汤的做法：准备所用材料。将两个西红柿用刀切成小丁。将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。

2、排骨冬瓜汤做法1冬瓜去皮去籽，洗净切块2排骨洗净，放锅中加清水煮开，撇去浮沫加料酒后煮30分钟3放入冬瓜，中火煮35分钟，放入盐味精香葱4出锅苦瓜瘦肉汤材料苦瓜，猪瘦肉，姜，调料。

3、将切好的西红柿放入鸡汤中，继续炖煮5分钟。然后，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。接下来，将制作好的疙瘩放入锅中，继续煮沸5分钟。步骤六：装盘将煮好的疙瘩汤盛入碗中，撒上香菜作为装饰。

1、方法/步骤第一步：购买食材（1）山药，请购买通体均匀且新鲜的；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）香葱别买太多。请点击输入图片描述第二步：山药去皮切成段。如下图所示。

2、食材准备秋葵120克、山药1根、肉片70克、干瑶柱1个、红萝卜半个、适量姜片、淀粉、油、盐、枸杞。2 做法步骤干瑶柱泡水、泡开；猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好。

3、山药肉片汤；黄瓜虾滑汤；丝瓜菌菇汤；苹果山药排骨汤；板栗山药鸡汤；白梦书肉汤。黄瓜虾滑汤：材料：虾、黄瓜、鸡蛋、姜葱；虾去壳去虾线，用姜葱腌制15分钟 +蛋清+玉米淀粉搅泥。

4、山药肉片汤猪肉切成薄片，加入一勺辅食油，半勺酱油，半勺老抽，适量辅食盐，一勺玉米淀粉，搅拌均匀腌制。锅中加入辅食油炒香葱花和生姜，加入山药翻炒一下，加入清水煮开，水开后加入肉片，加适量盐调味煮熟即可，加入豌豆莫，煮熟后盛出。

1、把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净，放在碗里备用。在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。太多水的话，煮出来的汤就很淡，影响口感。

2、干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

3、瘦肉汤做法：我们把瘦肉切成片状，在其中放入一点淀粉抓匀之后，再选择放入淀粉，这时候瘦肉就会变得更滑更嫩。之后我们在碗中需要打入两个鸡蛋，还需要放入一点盐，同时需要切上一些葱段备用。

蘑菇肉片汤的家常做法如下：准备主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量。蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。

准备瘦肉准备一块瘦肉。瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。煮蘑菇锅加水，放入姜丝和油烧开。加入蘑菇，煮到八成熟。加入瘦肉加入瘦肉片同煮。调味加盐，味精调味。

蘑菇洗净，切块瘦肉加盐，油，生粉拌匀油热后，放入蘑菇翻炒一下加入适量的水，煮开放入肉片，搅匀肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。

主料：蘑菇200克，猪肉(瘦)150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。

[做法] 将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

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